Cranberry Orange Bread iku campuran sampurna manis, zesty oranye lan cranberry sing tajam. Mambu wae cukup kanggo mbujuk wong sing paling sugih. Iku gampang kanggo nyampur munggah lan katon pancen ayu ing meja nedha isuk. Sampeyan sampurna kanggo mangsa mangsa minangka cranberry seger, nanging uga bisa dirasake kapan wae taun. Ndhuwur karo glaze jeruk ayu lan sampeyan bakal ana ing swarga.
Iku gampang banget kanggo pindho resep iki lan nggawe roti kanggo wong sing perlu Pick aku manis. Sampeyan uga bisa gampang dibekukan lan diresepake yen wis siap.
Cranberry seger iku pilihan sing paling apik kanggo roti iki, nanging yen sampeyan ora bisa, sampeyan bisa nggunakake cranberry sing garing lan manis. Sampeyan bisa uga ora butuh gula akeh ing adonan yen sampeyan nggunakake cranberries manis. Ana luwih akeh gula ing roti iki tinimbang roti cepet sing paling khas amarga cranberries iku kaya permen!
Sampeyan uga bisa nguripake resep iki menyang muffin cranberry orange ! Uga, nimbang endhog roti kanthi gula Turbinado (gula gandum sing kasar) kanggo gawé kerak sing renyah!
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 1/2 tuwung glepung kabeh-tujuan (unbleached)
- 2 1/2 sendok teh baking powder
- Gula 1/2 cup
- 1/4 sendok teh uyah
- 6 sendok mentega (unsalted, dilebur)
- 1 endhog gedhe
- 3/4 cup whole milk
- 1/2 cangkir krim sing ora nguntungke
- 1/4 sendok vanilla
- 1/4 cangkir jus jeruk
- 4 tablespoons orange zest (2 oranges worth)
- 1 cup cranberries (fresh, heaping)
- Kanggo Glaze:
- 1 cup powdered sugar
- 1 liter jus jeruk
Cara Nggawe
- Preheat oven nganti 475 F.
- Ngocok bareng bahan-bahan garing ing mangkuk gedhe.
- Kelelepake mentega sing dilebur menyang suhu kamar (lenga uga bisa diganti). Ngalahake endhog, susu, krim sing ora nguntungke, vanilla, jus jeruk, zest orange, lan mentega cair bebarengan ing cangkir campuran.
- Nggawe sumur ing tengah bahan garing. Tuang úa udhêt ing sumur, adhuk sajrone tuang.
- Rampung gabungke bahan nganti sampeyan duwe adonan, ati-ati supaya ora overmix. Campur ing cranberries. Nalika lenggah, bakal ngetokake rada.
- Masak pawon roti dengan semprotan nonstick utawa mentega. Tuangake adonan menyang pan roti, disebarake kanthi reguler.
- Masak roti kanggo 25-30 menit gumantung ing oven. Coba doneness karo toothpick; yen metu resik, wis rampung.
- Nalika lokane wis adhem, klelepake gula bubuk lan jus jeruk. Sawise roti wis digawe adhem, drizzle glaze ing ndhuwur, irisan lan ngawula.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 222 |
| Lemak total | 11 g |
| Saturated Fat | 6 g |
| Lemak ora jenuh | 4 g |
| Kolesterol | 98 mg |
| Sodium | 259 mg |
| Karbohidrat | 27 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 4 g |