Sayur-sayuran Frittata ndadekake sajian supper sing cepet lan enak sing uga dadi sehat banget. Sampeyan ora bisa dadi panganan klasik Inggris nanging iku salah siji sing paling disenengi ing kene.
Apa ora seneng amarga Frittata bisa dipangan anget karo salad sisih, utawa ngiwa kanggo ngombe lan ndadekake nedha awan kotak gedhe utawa kanggo ngiris kanggo piknik lan pesta.
Frittata uga akeh banget. Sampeyan bisa muter karo isi kaya sing dikarepake supaya narik metu favorit utawa dicekel bocah lan nggawe sajian gedhe saben wong bakal tresna.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 sendok makan minyak zaitun
- 1 bawang bombay, dikupas lan diiris alus
- 2
- cloves papak , dikupas lan minced
- 250g (9 ons) campuran, diced, sayuran masak pilihan sampeyan **
- 1 Piala Cavolo Nero utawa spring kubis, shredded
- 6 endhog gedhe, diantemi kanthi enteng
- 1 tablespoon parsley rwaning flat, sacoro apik disigar
- 125 g (1 ons) 1 keju kambing alus, crumbled
Cara Nggawe
- Heat 1 sendok teh minyak zaitun ing 23cm (kira-kira) wajan lan masak bawang ing panas sing kurang 5 menit nganti alus. Urip ora kanggo ngobong. Nambahake papak, aduk, banjur nambah sayuran sing disigar lan kubis. Masak kanggo luwih 2 menit.
- Wektu endhog sing diantemi kanthi irisan mrica ireng lan uyah cilik ing menit pungkasan (nambah uyah sadurunge wektu iki bisa nggawe frittata angel). Menehi endhog sing whisking apik.
- Roti endhog sing digodhog menyang sayuran sing masak ing wajan lan aduk. Tambah parsley lan nglakoake uga.
- Nguripake panas mudhun nganti sedheng lan cook nganti pinggiran lan tengah omelette wis meh ora disetel. Nguripake frittata liwat menyang piring gedhe, banjur transfer maneh menyang wajan karo sisih uncooked mudhun.
- Geseki keju kambing lan cook luwih cepet 5 menit utawa nganti frittata iku emas lan tegese. Utawa sampeyan bisa nransfer frittata menyang ngisor panggangan lan masak nganti 10 menit. Maneh nganti coklat emas
- Copot saka panas, banjur ninggalake rada adhem. Cut menyang wedges lan ngawula nganggo salad ijo.
Cathetan:
** Kanggo Frittata sampeyan bisa nggunakake sembarang sayuran masak sampeyan kudu tangan utawa nggunakake munggah kang ndadekake sajian aneh banget. Favorit yaiku kentang jus kadhemen, mrico, courgettes (zucchini), lan bawang putih. Sampeyan diwatesi ing apa sampeyan bisa nggawe mung dening bayangan. Iki sebabe iki sing dikasihi Frittata.
Frittata minangka asal-usul Italia (sing diwenehake kanthi jeneng kasebut) nanging uga dianggo kanthi apik sajroning masakan apa wae minangka cara sing becik kanggo nggunakake sayuran sing sisa. Dadi minangka inventif manawa sampeyan seneng. Ing Britain, sisa-sisa pawon Minggu kerep digawé dadi Bubble and Squeak. Apa ora menehi Frittata minangka go?
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 259 |
| Lemak total | 13 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Lemak ora jenuh | 7 g |
| Kolesterol | 226 mg |
| Sodium | 222 mg |
| Karbohidrat | 22 g |
| Serat Pemakanan | 3 g |
| Protein | 15 g |