Tart Tomat Musim Panas iki yaiku resep tomat tart sing sampurna nalika sampeyan duwe akeh seger, wangi ing taman. Resep tart tomat iku salah sijine masakan sing paling dijaluk saka kulawarga lan kanca-kanca.
Tartak iki digawe kanthi nggunakake Resep Sauce Terbaik Iwak Tomat sing dimasak bebarengan karo endhog lan keju Parmesan. Iku ndadekake tart lezat lan Versatile. Dianggo panas kanthi salad iku sajian supper sampurna utawa nedha awan cahya. Kadhemen banget nemen ing kothak nedha awan, utawa pesta utawa piknik. Aku seneng nghias tart kanthi asin, teri, lan sawetara zaitun ireng, nanging opsional.
Gawe saos karo tomat seger nalika musim, sauntara kuwi, tomat sing dicincang ing tomat uga apik banget.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- Kanggo Pastry:
- 8 oz / 225 g glepung kosong
- Jiwit uyah
- 110g butter (utawa luwih apik tektur, 55g butter lan 55g lard, campuran)
- Kanggo Isi:
- 1 jajanan saos tomat sing sugih seger (ndeleng ngisor)
- 3 endhog gedhe (diantemi kanthi enteng)
- 2 tbsp butter (softened)
- 50g anyar parmesan (grated)
- Garam lan mrico kanggo rasa
- Opsional: anchovies kaleng lan zaitun ireng kanggo dekorasi
Cara Nggawe
- Kalorake oven nganti 375 F / 190 C / Gas 5
- Selehake glepung lan uyah ing mangkuk prosesor pangan. Tambah butter lan 2 sendok teh banyu kadhemen. Campuran nadi nganti kabeh úa sing digabung dadi adonan, tambahkan banyu luwih sêmbar sawisé campuran yen ora nempel lan pulih maneh. Lebokake ing bungkus plastik lan istirahat ing kulkas nganti 2 jam.
- Mentega sing 10 "/ 25cm timah tart longgar. Unwrap pastry, muter lan selehake sajian tart nggawe manawa ing ngisor lan pinggir lan ora ana bolongan. Cepeng dasar sajian kanthi nggunakake garpu. Ngendhokke nganti 30 menit.
- Nutupi pastry kanthi parchment baking lan isi karo baking kacang, utawa nggunakake beras gandum. Godhok 35 menit ing oven sing wis suwe, mbungkus parchment lan kacang buncis utawa beras lan panggang luwih cepet 10 menit nganti kerak dadi emas. Ninggalake nganti rampung.
- Ing mangkuk manggang gedhe, nambah endhog, mentega lan Parmesan kanggo saus tomat lan nyampur kanthi becik karo sendok kayu, musim kanthi uyah cilik lan sawetara mrica ireng. Selehake kothak ing kue. Dekorasi karo anchovies lan olives yen nggunakake - tart éca éca tanpa wong.
- Panggang kanggo 20 menit ing oven sing wis suwe panas. Allow ngadhepi kanggo 15 menit sadurunge porsi. Nambani karo godhong basil seger lan salad sisih.
Ing rush, sampeyan bisa nggawe saos tomat cepet. Ora ana ambane rasa saus sing digunakake ing resep iki nanging uga bisa dianggo kanthi apik.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 421 |
| Lemak total | 34 g |
| Saturated Fat | 19 g |
| Lemak ora jenuh | 11 g |
| Kolesterol | 187 mg |
| Sodium | 642 mg |
| Karbohidrat | 20 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 9 g |