Coklat Coklat Nambah Flair Kanggo Sembarang Panganan Panen
Apa sampeyan wis weruh panganan cemilan ing restoran sing paling dhuwur dening cokelat dramatik? Apa sampeyan ngerti sampeyan bisa nggawe efek sing padha ing omah? Punika minangka panuntun foto cepet sing nuduhake carane ngowahi blumbang coklat dadi hiasan sing éndah.
01 saka 10
Nggawe Coklat Coklat
Jerry Young / Getty Images Kanggo nggawe curls coklat, sampeyan kudu coklat "moulding" berkualitas apik. Elinga yen coklat biasa ora ngasilake asil sing padha. Aku seneng banget karo Felchlin Ultra Gloss Dark Chocolate, nanging ana sawetara opsi sing kasedhiya. Sampeyan uga butuh kue utawa roti, oven, lan slicer keju.
02 saka 10
Siapke Coklatmu
(c) 2007 Elizabeth LaBau, sing dilisensi marang About.com, Inc. Sampeyan pengin coklat dadi ing padhang, obah blok kanggo curling, supaya nyawiji kasebut kanthi teliti, lan pour menyang kue utawa roti telusur. Sampeyan bakal mbutuhake paling sethithik pound coklat kanggo nggawe blok gedhe. Ngidini coklat kanggo ngadhepi lan harden kanthi cepet ing panggonan sing keren, garing, luwih sithik sewengi. Nglakoni piso ing saubenge sudhut, lan kudu gampang mbukak lan mbusak kanthi bener. Nyelehake blok coklat ing sepotong kardus kok, priksa manawa slicer keju wis resik, lan sampeyan siap!
03 saka 10
Gunakake Kurang Tekanan Kanggo Nggawe Penggemar Coklat
(c) 2007 Elizabeth LaBau, sing dilisensi marang About.com, Inc. Kanggo nggawe potongan coklat sing disabetake ing ombak, pisanan anget cokelat rada kanthi nyelehake ing oven sing panas nganti 5 nganti 7 detik.
Copot coklat saka oven sawise limang detik lan nyoba nggawe curl utawa gelombang. Yen kripik mati ing potongan-potongan cilik, bali menyang oven supaya dadi panas sajrone sawetara detik. Aja lali! Sampeyan mung pengin coklat dadi pliable.
Sabanjure, kanthi tekanan cahya, mbukak slicer keju ing blok coklat. Sampeyan mung pengin nutupi lapisan cilik, ora dipotong menyang coklat.
04 saka 10
Bentuk Kipas Coklat
(c) 2007 Elizabeth LaBau, sing dilisensi marang About.com, Inc. Nalika sampeyan nggawe wangun penggemar, sampeyan bisa nggunakake tangan gratis kanggo nuntun wilah coklat menyang lipatan, gelombang, utawa wangun penggemar sing lembut. Yen tanganmu banget anget lan wiwit mencairake coklat, gunakake sarung tangan plastik tipis.
05 saka 10
Dekorasi Pastries Kanthi Penggemar Coklatmu
(c) 2007 Elizabeth LaBau, sing dilisensi marang About.com, Inc. Ing conto iki, cangkang florentine wis digunakake kanggo ngetokake mousse coklat, dihiasi karo gedhe coklat. Pembuangan coklat uga katon apik ing saben irisan kue, tart, utawa minangka hiasan plating.
06 saka 10
Gunakake Tekanan Liyane Kanggo Nggawe Coklat Coklat
(c) 2007 Elizabeth LaBau, sing dilisensi marang About.com, Inc. Kaya nalika sampeyan nggawe penggemar coklat, cokelat kudu rada anget lan pliable kanggo nggawe curls coklat.
Anget ing oven mung nganti bisa dicocogake, nanging ora akeh sing wiwit dicairake ing pinggir.
Kanthi genggeman sing kuat ing slicer keju, lan nggunakake tekanan sing tetep, alon-alon tarik slicer ing garis lurus mudhun blok coklat. Sampeyan bisa nggunakake tangan sing gratis kanggo mbentuk coklat dadi curl apik.
07 saka 10
Nggawe Coklat Cokelat Ukuran Beda
(c) 2007 Elizabeth LaBau, sing dilisensi marang About.com, Inc. Yen wis nggayuh curl ukuran sing dikarepake, copot karo tangan liyane lan panggonan ing jajanan sampeyan, utawa ing sheet of parchment kanggo digunakake mengko.
Sampeyan bakal nemokake manawa gumantung saka kacepetan gerakan lan tekanan sing sampeyan gunakake, sampeyan bisa kanthi gampang nggawe keriting saka macem-macem ukuran.
Yen sampeyan nggawe akeh curls bebarengan, sampeyan uga kudu ngetokake maneh cokelat kanthi cepet yen bisa dicenthang utawa pecah.
08 saka 10
Chocolate Curls Enliven Pastries
(c) 2007 Elizabeth LaBau, sing dilisensi marang About.com, Inc. Coklat coklat bisa ngowahi kue sing prasaja utawa tart menyang karya. Contone, tart, coklat-raspberry dikelilingi karo "curls rokok" (curls ramping banget) sing nyakup mousse fill. Efek sakabèhé gampang diprodhuksi, nanging katon visual lan pancen éca.
09 saka 10
Nggawe macem-macem hiasan coklat
(c) 2007 Elizabeth LaBau, sing dilisensi marang About.com, Inc. Sampeyan bisa eksprimen kanthi nggawe macem-macem keriting, penggemar, swaths, lan manéka warna metu saka coklat pencocokan. Sampeyan bakal nemokake sing beda cilik ing gerakan lan tekanan saka slicer bakal gawé beda gedhe ing paesan coklat. Muter lan seneng-seneng!
10 saka 10
Go Crazy With Decorations Chocolate
(c) 2007 Elizabeth LaBau, sing dilisensi marang About.com, Inc. Kue coklat sing ora digodhog iki dihiasi kanthi pirang-pirang cokelat, penggemar, lan pita. Nalika nggawe efek iki, sampeyan pengin duwe kue sing adoh supaya sampeyan bisa tumpukan karo curls nalika digawe. Yen lagi ngrasakake, dheweke bisa uga kaku kanggo nglakoni aturan sing komprehensif.
Yen sampeyan ora puas karo sawetara usaha sampeyan, nyelehake ing cedhake dhasar kue supaya lajeng keriting lan pita bisa nutupi. Tamu sampeyan bakal kaget ing kue sing éndah sing digawe, lan ora bakal ngira gampang carane nggawe dekorasi coklat profesional!