Sau teh ijo manis iki apik kanggo garnishing saka es krim vanilla, permen , panganan cuci mulut lan ing ombenan.
Resep iki nggunakake matcha, sing tegesé "tèh tepung". Nalika sampeyan ngurut tèh ijo tradisional, komponen saka godhong diwenehake menyang banyu panas, banjur godhong dibuang. Kanthi matcha, sampeyan lagi ngombe godhong sing nyata.
Boten kados teh tradisional tèh ijo , persiapan matcha ngliputi tetanduran teh kanthi kain teduh saderengipun dipanen. Iki ngasilake wutah saka godhong kanthi rasa lan tèkstur sing luwih apik, yaiku tangan sing dipilih, diresiki sedhela kanggo mungkasi fermentasi, banjur garing lan tuwa ing panyimpenan adhem, kang jeroens rasa. Ing godhong garing banjur watu dadi lemah bubuk.
Saliyane ngasilake vitamin lan mineral sing cilik, matcha kaya antioksidan sing diarani polifenol, sing disambungake kanggo pangayoman nglarani penyakit jantung lan kanker, uga ngasilake regulasi gula darah, ngurangi tekanan darah lan anti-aging.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 tablespoons matcha wêdakakêna tèh ijo
- 4 nganti 6 sendok teh gula
- 1/4 cup banyu panas
- 3/4 tuwung
- krim abot
Cara Nggawe
- Nyampur bubuk matcha karo gula lan uyah ing wadhah panas-bukti, loro-tuwung.
- Pour ing banyu nggodhok, aduk nganti matcha lan gula wis bubar.
- Ing saucepan cilik, liwat kurang panas, anget krim kanthi dicampur teh ijo nganti gelembung cilik katon ing pojok pan.
- Dibusak saka panas.
- Kelangan rampung. Refrigerate.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 142 |
| Lemak total | 11 g |
| Saturated Fat | 7 g |
| Lemak ora jenuh | 3 g |
| Kolesterol | 34 mg |
| Sodium | 8 mg |
| Karbohidrat | 11 g |
| Serat Pemakanan | 0 g |
| Protein | 1 g |