We have a soft spot in my heart for scones because they are one of my mother's treats favorit. kita bakal ngakoni, sanadyan, sing kita dianggep wong ora cukup manis kanggo langit-langit kanak-kanak. Ibune seneng karo maneka garane ora seneng banget lan aneh banget kanggo aku. Nanging aku tansaya dadi dewasa sing uga ora seneng manawa dheweke seneng banget. Scone pancen sampurna kanggo kita.
Kita cenderung mikirake wong-wong mau minangka panganan Inggris nanging, ngelingi carane maneka warna kekaisaran Britania sakdurunge, scone uga bisa ditemokake menyang akeh sudhut ing donya. Salah sawijining versi favorit, utamané watara liburan, yaiku kombinasi cranberry lan oranye.
Nanging pomegranate akeh banget ing masakan Timur Tengah lan saiki lagi ing musim penuh. Rasa loro iki gampang digabungake ing saos supaya ora ana ing scone. Oranye bakal éca nanging diganti dadi sethithik kanthi mlampah kanthi zona lemon. Iku nambah cathetan jeruk cerah sing aku seneng banget. Alesan liya kaya scone? Padha dadi gampang lan cepet kanggo nggawe supaya aku bisa mecut batch kanggo sarapan kapan wae. Sekeca!
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- Kanggo Scones Cranberry:
- 3 Cangkir kabeh glepung waé
- 1 Tablespoon baking powder
- 1/2 sendok teh uyah
- 3/4 Cup gula
- 1 Panci (8 sendok makan) unsalted butter, digodhog lan potong 1 "potong
- Zest 1 lemon
- 2 Endhog
- 1/2 Piala krim
- 1 Piala cranberries
- Kanggo Glaze Pomegranate:
- 1/2 Cup powdered gula
- 1 Tabel susu utawa krim
- 1 jus jus pomegranate
- Jiwit uyah
Cara Nggawe
Pre-panas ing oven nganti 400 derajat F.
Tambah kabeh glepung waé, bubuk manggang, uyah, gula lan mentega kanggo prosesor pangan. Detak kaping pirang-pirang, nganti dicampurake meh podho campur. Genti-genti, sampeyan bisa nindakake iki ing mangkuk kanthi nggunakake garpu panggang utawa pastry.
Ing mangkuk kapisah, adonan bebarengan karo zest lemon, endhog lan krim. Tuangi karo campuran glepung lan butter lan pulsa nganti dikombinasi. Aja over-mix.
Melu ing cranberries. Elinga, yen sampeyan ngiseni cranberry kanthi tablespoon gandum, sampeyan bakal nyegah wong-wong mau ora bakal mudhun menyang dhasar scone.
Nguripake adonan metu menyang papan sing apik lan muter nganti kira-kira kira-kira inchi. Nganggo pemotong bunder utawa persegi (kira-kira 3 "), Cut metu scone.
Selehake scone ing sheet marmer kanthi kertas parchment lan panggang ing oven sing wis digawe panas nganti kira-kira 20 menit.
Kanggo nggawe glaze pomegranate, nambah gula, susu, jus pomegranate lan uyah secukupnya menyang mangkuk lan adhem nganti alus. Pour liwat scone sing digawe adhem.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 337 |
| Lemak total | 20 g |
| Saturated Fat | 11 g |
| Lemak ora jenuh | 6 g |
| Kolesterol | 100 mg |
| Sodium | 424 mg |
| Karbohidrat | 38 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 4 g |