Resep sos sauce keju biru iki gampang banget kanggo mecut nalika sampeyan lagi mangan steak . Sijine kasebut ing sisih, utawa disigar liwat daging. Sosis iki dadi sugih sing rada suwe banget.
Ora yakin manawa macem-macem keju biru digunakake? Punika minangka sepisanan cepet. Awit wis kaya tekstur sing lembut, keju biru mencairke kanthi cepet, utamané nalika ditawakake liwat pasta panas. Kanthi sajian iki, sampeyan ora pengin rampung, amarga bakal nyedhiyakake steak, nanging sampeyan pengin masak nganti alus lan kental.
Kabeh keju biru duwe rasa kandel lan asin. Iku worth nyiptakno karo macem-macem jinis kanggo nemtokake sing sampeyan seneng. Sawetara keju biru sing paling populer yaiku gorgonzola, biru Cashel, Biru biru utawa biru Maytag.
Gorgonzola, kanthi tartamtu, nduweni tekstur lembut lan krim sing ndadekake sampurna kanggo saos. Iku sing paling mulus lan mungkin versi paling endhase keju biru, lan bisa ditemokake ing paling toko. Nanging apa wae macem-macem keju biru bakal dilakoni.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1/2 cangkir krim abot
- 1/3 lb keju biru, crumbled
- 1 sendok teh saus Worcestershire
Cara Nggawe
- Anget krim ing saucepan kanthi nggawa menyang godhok alus liwat semangat menengah. Simmer 3 nganti 5 menit, aduk minangka krim thickens.Tugasake kanggo aduk terus, kanggo nyegah krim saka kobong utawa curdling.
- Tambah setengah saka keju biru. Nggunakake garpu, mash lan aduk keju ing krim nganti sawetara gumpalan sing katon. Sawise keju sing wis rampung dilebur, tambahake saus Worcestershire , aduk terus kanggo nyegah kobong. Terus nyiretake 3 nganti 5 menit luwih, nganti sauce cukup kandhel kanggo jas maneh saka sendok.
- Slowly nambah keju biru sing isih ana, aduk kaya nggabungake saos. Pateni panas, lan copot telusur saka kompor kanggo nyegah keju saka lebur, sing bakal nggawe saus rambutan. Ngolah steak sing wis masak nalika isih anget sadurunge keju wis ilang, saéngga rasanya kanggo seep menyang daging sadurunge ngladeni.
Wigati : Yen sampeyan ora duwe saus Worcestershire utawa ngrasakake petualangan, sampeyan bisa nggawe dhewe. Sampeyan nduweni daftar dhuwure sing dawa nanging ora angel gawe , lan sampeyan bisa ngowahi ing rasa yen sampeyan pengin.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 236 |
| Lemak total | 22 g |
| Saturated Fat | 14 g |
| Lemak ora jenuh | 6 g |
| Kolesterol | 62 mg |
| Sodium | 455 mg |
| Karbohidrat | 2 g |
| Serat Pemakanan | 0 g |
| Protein | 9 g |