Yen sampeyan ora pati ngerti karo Egg Big Green kanggo masak liyané, iku perokok / panggangan sing gedhé, ijo lan bentuké kaya endhog. Sistem ventilasi sing unik ngidini kontrol panas banget lan cangkang keramik saka endhog ngidini sampeyan masak ing suhu dhuwur banget. Pengin ngrokok daging ing suhu kurang kanggo jam.? Endhog Big Green cukup serbaguna lan ngidini sampeyan nindakake loro-lorone.
Siji bab BGE sing bisa dadi angel kanggo nggantung kontrol suhu; Nganggo basa sampeyan bisa nggawe sampeyan aran kaya sampeyan lagi sinau masak maneh. Sanadyan, iki pancen angel. Siji panganan awal kanggo master yaiku daging sapi kebab. Iki kebabs sing tender lan flavorful lan metu apik ing Big Green Egg.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 kilogram sirloin sapi utawa tenderloin, dipotong dadi 1 inci kubik
- 1/2 tuwung lenga zaitun
- 1 cangkir putih
- 1 sendok teh jinten
- 1/2 sendok teh katumbah
- 1/2 sendok teh paprika
- 1 sendok teh papak, minced
Cara Nggawe
- 24 jam sadurunge nggoreng, nyiapake marinade kanthi ngombinasikeun lenga zaitun, cuka, katumbah, bawang putih, cumin lan paprika. Pour marinade menyang tas beku lan nambah cuwèran daging sapi. Allow marinate ing kulkas nganti siap kanggo grill.
- Buang saka kulkas lan daging benang ing loyang sing disemprot karo minyak goreng.
- Gesang panggang karo minyak goreng kanggo nyegah tancep. Panggang sajroning 5 nganti 7 menit ing saben sisih utawa nganti daging bisa nyedhaki doneness.
Sajroning amben beras putih, salad, lan roti pita.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 502 |
| Lemak total | 32 g |
| Saturated Fat | 6 g |
| Lemak ora jenuh | 20 g |
| Kolesterol | 151 mg |
| Sodium | 112 mg |
| Karbohidrat | 1 g |
| Serat Pemakanan | 0 g |
| Protein | 51 g |