Resep strawberry cream keju kue iki pancen dadi lambang musim semi lan musim panas. Iku nyebut woh wohan beri seger dilapisi sajrone ngiseni keju krim manis. Yen sampeyan duwe kesempatan kanggo nggunakake woh wohan sing sampeyan milih sampeyan, go for it! Ana apa-apa kaya stroberi sing anyar dipilih. Padha manis lan tart lan jus kabeh ing wektu sing padha.
Kue iki kudu digawe luwih dhisik supaya bisa kasedhiya. Glaze, digawe saka sawetara woh wohan beri, iku prasaja lan seger, lengkap kanggo ngrampungake kerak garing lan woh wohan beri. Sampeyan bisa nggunakake raspberries utawa blackberries ing resep iki, yen sampeyan pengin.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 (9-inch)
- jajanan banyu panas
- Kanggo Berry:
- 6 cangkir strawberries (hulled)
- 3/4 cup granulated sugar
- 3 sendok teh es krim
- 1 sendok teh jus lemon
- 1 sendok teh vanilla
- Kanggo Cream Keju Layer:
- 1 (8-ons) paket keju krim (lunak)
- Gula 1/2 cangkir gula
- 1 sendok teh jus lemon
- 1 sendok makan lemon zest
Cara Nggawe
Wuta Bake ing Pastry Crust
- Panularan panas nganti 400 F.
- Sijine jajan kasebut menyang pan kue. Garis karo bobot pie utawa aluminium foil lan kacang buncis. Panggang kulit pai nganti coklat lan garing, watara 8 nganti 10 menit. (Iki diarani baking bake.) Kelangan rampung.
Siapake woh wohan beri
- Mash cukup strawberries kanggo ngukur 1 Piala.
- Campur gula granulated lan cornstarch ing saucepan abot lan aduk ing 1 sendok teh jus lemon lan strawberries mashed.
- Masak liwat panas medium, aduk terus, nganti dicampur thickens lan bisul. Iki kudu njupuk kira-kira 5 nganti 7 menit. Masak lan adukake campuran stroberi kanggo 1 menit banjur copot saka panas, aduk ing vanilla, lan adhep-adhepan kanggo ngadhepi. Priksa manawa sauce iki asri sadurunge sampeyan sijine ing pie, utawa bakal nyawiji keju krim Isi.
Gawe Layer Keju Cream lan Ngumpul
- Ing mangkuk medium, ngalahake krim keju karo gula permen, 1 sendok jus lemon, lan lemon nganti nganti alus lan nyebarake ing kerak pie sing adhem.
- Esih stroberi lan aturake pai. Pour campuran stroberi sing masak lan digawe adhem liwat strawberries kabeh lan hawa ijo nganti 3 nganti 4 jam utawa nganti disetel.
- Irisan dadi wedges kanggo ngawula. Ngendhokke pai sing isih ana.
Cara Pilih lan Nyimpen Strawberries Segar
- Nalika sampeyan tuku stroberi seger, goleki sing ditemtokake kanthi werna lan rapi, kanthi ora ana panggonan sing alus utawa teles.
- Woh wohan jangan disiram nganti sampeyan siap digunakake; woh woh sing arupa bisa dadi jamur, sanajan ing kulkas.
- Yen wis siap, ngeculake woh wohan beri uga, banjur tiwas bagian leafy ndhuwur lan endhas ijo putih utawa cahya. Irisan woh wohan beri saka endhok batang.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 271 |
| Lemak total | 10 g |
| Saturated Fat | 6 g |
| Lemak ora jenuh | 3 g |
| Kolesterol | 29 mg |
| Sodium | 92 mg |
| Karbohidrat | 44 g |
| Serat Pemakanan | 4 g |
| Protein | 3 g |