Cornmeal lan blueberry menehi krim pancake buttermilk lan akeh rasa gedhe. Sijine pancake karo butter lan maple syrup utawa sirup tebu emas. Padha dadi owah-owahan sing becik saka pancake polos utawa pancake blueberry dhasar .
Sauce Blueberry bakal apik ing pancake iki uga.
Rasa bebas nggunakake blueberry seger utawa beku ing resep iki.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 3/4 cangkir glepung kabeh-tujuan
- 1/2 cup cornmeal
- 2 1/2 sendok teh baking powder
- 1/4 sdc baking soda
- 3/4 séndok garam
- 3 sendok teh gula
- 1/4 cangkir Lenga minyak (utawa minyak nabati)
- 2 endhog gedhe
- 1/2 cup buttermilk
- 3/4 kanggo 1 susu cangkir (kurang lemak oke)
- 1 nganti 1 1/2 cangkir blueberries (seger utawa beku)
- Oil for griddle or skillet
Cara Nggawe
- Panaskan oven nganti 200 F supaya pancake pancake panas awal, yen dikarepake.
- Gabungke tepung, cornmeal, bubuk manggang, soda, uyah, lan gula; disisihaké.
- Ing mangkuk, adhepan karo minyak, endhog, buttermilk, lan susu cangkir 3/4.
- Gabungke campuran garing karo dicampur susu, aduk nganti dicampur. Tambah susu sing luwih cilik yen nglukis banget. Melu blueberries menyang adonan.
- Pelumas griddle utawa skillet karo lenga lan disetel liwat panas medium.
- Ukuran 1/4 cangkir adonan kanggo saben pancake lan nyelehake griddle panas.
- Nalika umpluk bubar kabeh ndhuwur pancake lan sudhut katon garing, flip menyang coklat ing sisih liyane.
- Yen dikarepake supaya pancake rampung anget ing piring utawa panci ing oven 200 F (utawa laci pemanasan) sing wis digawe panas nalika sampeyan nggawe kelompok sakteruse.
Ndadekake babagan 12 nganti 15 pancake, gumantung saka ukuran.
Pakaryan Tips
- Gunakake scoop es krim utawa cangkir ukur kanggo nggawe pancake sing sampurna.
- Tambah crunch karo 1/4 tuwung saka pecans sacoro apik utawa walnuts.
- Gunakake endhog endhog utawa endhog endhog kanggo ngganti endhog, yen dikarepake. Gunakake 1/4 cangkir saka endhog endhog kanggo saben endhog wutuh, utawa 3 endhog endhog kanggo 2 endhog.
- Aja pencet ing pancake sawise sampeyan flip. Sing bakal ngencerake pancake lan nggawe warata lan abot.
- Beku pancake ekstra ing kantong beku dipisahake kanthi kotak kertas lilin. Geseni pancake beku ing sheet manggang ing oven 325 F kanggo 7 nganti 9 menit, utawa nganti panas. Yen lagi nyedhaki bobot lan kuwat, pop munggah ing pemanggang roti.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 249 |
| Lemak total | 12 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Lemak ora jenuh | 6 g |
| Kolesterol | 115 mg |
| Sodium | 437 mg |
| Karbohidrat | 28 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 6 g |