Kue-kue tradisional iki ditemokake ing saben saben pagelaran etnis. Padha uga dikenal minangka cookie pasir, butternut cookies, lan pesta perkawinan Meksiko. Cookie cilik sing lembut iki ora ngganti wangun nalika lagi baking. Padha pancene cookie kue sing dicampur karo roti nanging digawe ing bentuk cookie gulung.
Coba adolake adonan cokelat, maraschino cherries, jinis permen liyane, kayata permen karet dipotong menyang kubus cilik, utawa kacang kanggo mbentuk pusat kejutan. Salah sawijining favoritku babagan cookie iki yaiku lapisan pertama gula bubuk sing dicithak kanggo mbentuk lapisan tipis sing tipis, sing ditutup ing lapisan sabanjure. Supaya pancen kudu jas wong kaping pindho!
Cookie iki becik kanggo tray cookie kanggo menghibur, lan iku kudu kanggo Natal utawa pesta liburan. Padha entheng lan lembut lan crumbly lan buttery, mung sampurna kanggo maksud apa rasa.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 tuwung
- butter (dilembut; ora ana substitusi)
- 1/2 cup powdered sugar
- 2 teaspoons vanilla extract
- 2 1/4 cangkir
- glepung
- 1/4 sendok teh uyah
- Opsional: 1 tbsp pecel (sacoro apik disigar)
- 1 cup gula powdered jas cookies (luwih utawa kurang)
Cara Nggawe
- Gawe krim mentega kanthi gula bubuk nganti alus lan alus. Beat ing vanilla, banjur nambah glepung lan uyah.
- Campur wae nganti digabung, nanging aja nyampur banget. Sampeyan ora pengin nggawe gluten akeh banget; cookie kudu dadi tender. Nambah kacang, yen nggunakake.
- Nutupi adonan lan hawa adhem nganti sawetara jam ing kulkas. Kita seneng nggawe adonan iki sadurunge ngobong.
- Yen siap kanggo panggang, mungkasi adonan ing suhu kamar nganti 30 menit. Adonan bakal angel banget amarga ora kenthang. Preheat oven nganti 400 F.
- Formulir adonan menyang bal 1-inch lan sijine ing sheet cookie ungreased. Ing adonan ora bakal nyebar ing sajroning manggang, supaya sampeyan bisa nyelehake kanthi apik. Kita bisa njaluk kabeh cookie menyang mung rong cookie.
- Panggang cookie nganti 8 nganti 12 menit. Cookie kudu ora coklat ing sisih ndhuwur, utawa mung dadi pucuk emas ing dhuwure, nanging dadi entheng emas ing ngisor.
- Langsung njupuk cookie, siji ing wektu, mateni sheet cookie panas lan gulung menyang mangkok cethek lengkap gula powdered, muter, lan panggonan ing rak kanggo kelangan. Nalika cookie wis kelangan, gulung maneh ing gula bubuk nganti jas.
- Simpen ing wadhah udara ing suhu kamar nganti 1 minggu, yen lagi tahan suwene!
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 73 |
| Lemak total | 6 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Lemak ora jenuh | 2 g |
| Kolesterol | 10 mg |
| Sodium | 30 mg |
| Karbohidrat | 5 g |
| Serat Pemakanan | 0 g |
| Protein | 0 g |