Yen sampeyan nelusuri buku masakan Timur Tengah, sampeyan bisa nemokake yen dheweke tansah nglatih sampeyan supaya wisuh lan rendhem beras ing banyu sadurunge masak. Apa perlu iki?
Paling gajih gajih sing didol ora kudu direndhem. Nanging, sawetara jinis beras impor lan beras basmati kudu direndhem. Iku misahake biji-bijian lan ngidini beras luwih alus, kurang lengket .
Aku rendhem lan ngosongake basmati lan kabeh beras sing diimpor nganti 2 jam ing banyu adhem sadurunge masak.
Iku pancene ndadekake prabédan gedhene ing tekstur lan ing rasa.