Kelapa Susu dan Sayuran Sayuran
Susu klapa iku minangka bahan sing apik kanggo digunakake ing masakan vegetarian kaya ngemot rasa sing enak, bebarengan karo dosis lemak sing becik, nambahake sugih lan kremasi kanggo akeh panganan. Gumantung marang cara sing digunakake, rasa klapa bisa gampang ditambahake kanthi gampang utawa bisa nganggo masker kanthi rasa manis lan gurih.
Kasedhiya ing kaleng lan karton, beda antarane loro sing misuwur, nanging bisa digunakake ing ngendi susu non-susu diarani.
Sampeyan uga bisa nggawe susu klapa ing omah kanthi nyenyet daging klapa anyar. Sanajan umure langsung saka klapa, klapa iku kaya susu sing ora duwe susu ing rasa manis, rasa, lan tèkstur, kanthi klapa cilik.
Kacang Kelapa
Susu klapa iki (kaya lemak) minangka pengganti krim abot ing akeh resep, kayata dhuwur lemak lan nyedhiyakake tekstur sing kaya kanggo resep-resep kayata saus, puding, kari, es krim vegan lan liya-liyane. Kelapa santan Lite uga kasedhiya kanggo resep-resep ing ngendi isi lemak ora penting. Susu klapa asring banget dimasak ing masakan Asia Tenggara lan panganan dessert, lan kanthi dhuwur jenuh jenuh, uga akeh nutrisi kayata kalsium, wesi, protein, folat lan Vitamin C.
Kelapa Krim
Salah sijine fitur sing apik saka kalapa santen yaiku gampang diganti dadi krim kelapa.
Manggonke santen saka santen (kudu lengkap lemak) ing njero kulkas lan ngaso ing wayah wengi. Banjur, mbebasake bisa kaya normal lan mbungkus padatan sing wis munggah ing ndhuwur bisa. Nyampur krim iki lan nutul krim sing gampang kanggo ngobong krim vegan, utawa nggunakake ngendi wae krim kelapa sing dibutuhake.
Cairan sing isih bisa digunakake kanggo masak utawa ditambahake kanggo smoothies.
Kelapa Susu
Ditemokake ing pirang-pirang bagean saka macem-macem toko kelontong bebarengan karo susu nondairy liyane kayata susu kedelai lan susu almond, santen cepet-cepet ngrebut popularitas minangka alternatif kanggo susu sapi. Sampeyan bisa nggunakake susu iki kaya susu biasa utawa susu tanpa susu: ing masak, manggang, topping sereal, lan mung kanggo ngombé.
Senajan digawe saka daging klapa lan banyu, akeh merek uga duwe macem-macem aditif, kayata carrageenan, utawa dicampur karo susu non-susu liyane lan biasane benteng karo vitamin lan mineral, kalebu B-12, sing bisa langka diet vegan tanpa mangan panganan sing diperkosa utawa njupuk tambahan. Susu klapa iki luwih murah tinimbang kalori lan lemak tinimbang macem-macem kaleng, nanging ora ngasilake asil sing padha karo susu kaleng lemak lemak nalika nggawé panganan kental kaya Vegan Vegan.