Aku nggawe bun hamburger 3 inci cilik karo resep iki, nanging sampeyan bisa nggawe ukuran sing sampeyan seneng. Sadurunge manggang, sikat bun karo cuci endhog lan sprinkle wiji wijen utawa wiji poppy ing ndhuwur. Aku nyaranake dicocogake ing endhog amarga bisa nggawe kerak alus nalika menehi sing apik lan werna.
Sijine roti buncis sing ngicipi sing gedhe karo daging babi sing ditarik, burger, barbekyu daging sapi, salad pitik, utawa fillings sandwich liyane.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 tuwung banyu (anget, sekitar 95 ° nganti 105 °)
- 1/4 cup susu (anget)
- 2 1/4 teaspoons ragi garing aktif
- 3 séndok gula (granulated)
- 3 gelas / 14 ons glepung roti
- 2/3 cup / 3 ons flour (all-purpose)
- 1 sendok teh uyah
- 3 sendok mentega (lunak)
- 1 endhog gedhe
- Ndhuwur:
- 1 endhog gedhe (diantemi nganggo 1 sendok teh banyu adhem)
- 1-2 teaspoons wiji wijen putih (utawa wiji wijen ireng utawa wiji poppy)
Cara Nggawe
- Ing ukuran 2-cup utawa mangkok cilik, gabungke banyu lan susu sing asat. Ngadet ing ragi lan gula lan supaya bisa nganti 4 nganti 5 menit.
- Ing mangkuk sing nyawiji, gabungke glepung roti lan glepung serbaguna kanthi uyah, whisking kanggo campuran sak tenane. Tambahake potongan-potongan mentega lan dianggo nganggo campuran blender utawa driji nganti campuran dicampur.
- Ing mangkuk liyane, ngalahake 1 endhog. Tambahake endhog sing diantemi menyang campuran glepung lan dicampur ragi. Nglakoake nganti moistened.
- Copot adonan menyang endhog lan dienggo sajrone 8 nganti 10 menit, nambah glepung yen perlu. Sampeyan pengin adhine alus nanging ora lengket kanggo nangani. Utawa, sampeyan bisa nggunakake mixer stand kanthi pancing adhine kanggo nyampur adonan.
- Wangun endhog dadi werni lan sijine ing mangkuk sing gedhe. Nguripake adonan supaya dienggo kabeh. Tutup mangkok karo bungkus plastik lan jlentrehake panggonan sing anget lan bebas nganti dumadakan, kira-kira 1 1/2 jam.
- Bagéyan adonan dibagi dadi 12 nganti 14 bagéan saben 2 ons lan disusun dadi bal. Aturake lembaran baking sheet sing digawe saka 2 inci. Penutup kanthi anget teles utawa tisu plastik sing resik lan ayo munggah ing panggonan sing ora anget lan tanpa gawe kanggo watara 1 jam.
- Nyelehake kue ing lantai udhara lan isi banyu inchi. Preheat oven nganti 400 °.
- Sadurunge baking, rendheake bun kasebut kanthi dicampurake endhog lan campuran banyu. Sprinkle karo wijen wiji utawa poppy wiji, yen pengin.
- Panggang nganti meh 15 menit, utawa nganti coklat keemasan.
- Kelangan ing rak.
Kanggo ngawula, ngetok roti ing setengah horisontal lan roti panggang mau yen entheng yen dikarepake. Sajrone burger, daging babi sing ditarik, barbecue daging sapi, sloppy joes, utawa sandwich fillings liyane.
Nggawe 12 nganti 14 3-Inch Hamburger Buns
Sampeyan uga bisa Kaya
Amazing Homemade Pumpkin Cloverleaf Rolls
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 239 |
| Lemak total | 11 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Lemak ora jenuh | 5 g |
| Kolesterol | 88 mg |
| Sodium | 600 mg |
| Karbohidrat | 29 g |
| Serat Pemakanan | 3 g |
| Protein | 7 g |