A bisque yaiku sup kaya krim digawe karo siji utawa luwih jinis seafood, krim utawa susu lan bisque asring diubengi karo glepung. Versi kami gampang bisque lobster ora gampang gluten kanthi glepung beras manis sing menehi sup jajanan iki kaya gurih kaya awak.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 4 sendok mentega
- 2 tablespoons bawang putih sacoro apik
- 1 stalk sacoro apik diced celery karo godhong
- 4 sendok teh glepung beras tanpa gluten
- 2 cangkir ditambah 2 sendok makan setengah lan setengah (nambah cair luwih, 1 sendok teh kanthi saenya, yen luwih seneng bisque tipis)
- 1 sendok makan tomat
- 2 teaspoons
- paprika
- 1 sendok teh Bumbu Pesona Lawas
- 1/8 sendok teh
- cayenne (utawa kanggo rasa)
- 1/2 sendok teh gula tebu
- 10-ons dimasak, daging lobster dicincang coarsely (daging lobster blot karo andhuk teh kanggo mbusak cairan keluwihan sing bisa tipis bisque)
- 2 utawa 3 tablespoons kualitas apik sherry, kanggo rasa
- uyah lan uyah kanggo rasa
Cara Nggawe
- Suntikake mentega ing saucepan abot liwat panas sing kurang. Tambah scallions diced lan celery lan cook kanggo bab 3 menit nganti sayuran wiwiti melunak. Nambah glepung beras sing manis lan disuntikake dadi campuran sayuran. Masak liwat panas medium nganti kurang luwih 3 menit, aduk kanthi gampang.
- Slowly pour setengah lan setengah menyang campuran sayur-sayuran lan nglakoake nganti dicampur. Ngadet ing tempel tomat. Masak sajrone panas sedheng kurang luwih 5 menit utawa nganti bisque mulai ngental. Nambah paprika, Bajik Lawas, cayenne, gula, lan sherry. Nglakoake campuran. Tambah daging lobster sing dimasak. Garam lan mrico kanggo rasa. Simmer bisque ing suhu kurang luwih 5 menit, nganti digawe panas. Aja godhok.
- Ngawasi panas.
- Pènget: Ngapikake Gluten Cross-Contamination ing Kitchen! Tansah priksa manawa permukaan, piranti, panci, lan alat sing ora bisa digunakake kanthi gampang. Tansah maca label produk. Prodhusèn bisa ngganti formulasi produk tanpa kabar. Yen ana ing keraguan, aja tuku utawa gunakake produk sadurunge ngontak Produsèn kanggo verifikasi sing produk gratis gluten.