Yen sampeyan tresna pisang ngopeni, sampeyan kudu nyoba Bananas Foster Truffles! Padha rasa kaya bananas panci, mung disajikake ing paket truffle coklat sing sugih lan sugih.
Carane kita ngatur kanggo cram supaya akeh roso menyang truffles? Pisang asat dipanggang sajrone campuran gula, mentega, rum, lan kayu manis, lan kabeh rasa sing digabungake ing truffle coklat. Iki minangka truffle dekaden, kompleks sing owah-owahan apik saka truffles coklat biasa kosong . Lan yen sampeyan nemokake tresna truffles rasa bumbu, aja ketaton Banana Split Truffles !
Truffle iki bisa gampang digawe tanpa alkohol kanthi ngganti ekstrak rasa sing disenengi kanggo rum.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 4 tbsp butter (dibagi nganggo)
- 1/4 cup gula (coklat)
- Opsional: 1 tbsp rum (bisa ngganti extract vanilla utawa flavoring rum)
- 1/2 sendhok teh kayu legi
- 1 dash nutmeg
- 1 pisang (mateng)
- 3/4 cup cream (heavy)
- 8 ons coklat (semi-manis, disigar)
- 1/2 cangkir bubuk coklat (kanggo dusting)
Cara Nggawe
1. Selehake coklat sing disigar ing mangkuk medium lan disisihke saiki. Melelehake 2 sendok makan mentega ing 7 "tong minyak panas sing panas. Sawise ilang, tambahake gula coklat lan aduk nganti gula coklat uga melek.
2. Nambah rum, kayu manis, lan pala, lan aduk nganti dicampur lan wangi.
3. Nyelehake irisan pisang ing tengah gula, lan masak nganti siji menit ing saben sisih-ora maneh, utawa bakal entuk masak lan mushy.
4. Sawise masak loro-lorone, irisan irisan pisang saka saucepan. Nambah krim sing abot kanggo saucepan-krim sing bakal nyebabake gula kanggo nyekel lan sampeyan bisa uga duwe gula hardened sing ngambang ing krim.
5. Mancepake krim lan gula bareng panas nganti gula larut, campuran kasebut alus, lan krim meh nggodhog.
6. Pour krim sing panas ing coklat ing cangkir sing disigar lan diijolake lan disapihake coklat kanggo siji menit. Sawise ngetang, ngepyuk krim lan cokelat bebarengan nganti alus lan ora ana potongan cokelat tetep.
7. Nambah sithik 2 sendok mentega lan adus nganti coklat. Cut pisang panggang menyang potongan-potongan cilik lan adukake ing coklat cair uga.
8. Teken potongan cling bungkus ing ndhuwur coklat lan refrigerate nganti tenan cukup kanggo scoop, bab 2 jam. Yen wis beku luwih suwe lan angel banget, supaya bisa njagong ing suhu kamar nganti gampang digulung.
9. Bubuk wêdakakêna coklat ing mangkuk lan duduhake kembangmu karo coklat. Gunakake scoop permen utawa sendok cilik kanggo mbentuk bola 1-inch ganache. Gulungake tangane menyang tangane. Yen wis wiwit dicenthang, bledug bola kanthi wêdakakêna coklat cilik. Baleni nganti kabeh truffle wis dibentuk.
10. Simpen Bananas Foster Truffles ing wadhuk kedadean ing suhu kamar nganti rong minggu. Kanggo rasa lan tèkstur sing paling apik, ngidini marani suhu kamar sadurunge ngladeni.
Klik kene kanggo ndeleng Kabeh Resep Truffle!
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 181 |
| Lemak total | 12 g |
| Saturated Fat | 7 g |
| Lemak ora jenuh | 3 g |
| Kolesterol | 19 mg |
| Sodium | 37 mg |
| Karbohidrat | 17 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 2 g |