Teriyaki Chicken Kebabs

Iki kebabs ayam teriyaki panggang mung butuh sekitar 30 menit kanggo marinate. Iki resep cepet sing bisa digandhengake kanggo meal minggu

Apa Sampeyan Bakal Perlu

• 1 1/2 lbs./700 g. pitik (susu tanpa kulit lan tanpa tulang)
• 1 Bunch cilik bawang bombay (resik disigar 1/2 kanggo garnish)
• 1 liter / 240 ml kecap
• 1/3 cup / 80 mL gula (coklat)
• 1 tablespoon / 15 ml
• mirin
• 1 sendok teh / 15 banyu
• 2 teaspoons / 10 ml minyak nabati
• 2 teaspoons / 10 mL jahe (oyod, seger grated)
• 2 cengkeh bawang (minced)

Cara Nggawe

1. Ganti potong ayam ing tas plastik sing bisa dicolot.
2. Digabungake kecap, gula coklat, mirin, banyu, minyak, jahe, 1/2 bawang bombay, bawang putih.
3. Gosong setengah saka campuran saka pitik nggawe manawa uga wis dilapisi.
4. Supaya hawa metu saka tas, segel, lan ing kulkas nganti 30 menit.
5. Nalika pitik ngiris, nyelehake setengah campuran ing panci cilik lan diobong nganti 1 menit. Priksa manawa kanggo nglakoake asring.

1. Ngurangi panas lan saosake sauce nganti 6-8 menit.
2. Sawise saus teriyaki wis suda lan nyelehake maneh saka sendok, ilang saka panas lan adhem.
3. Preheat panggangan kanggo panas-dhuwur.
4. Mbusak pitik saka kulkas lan benang menyang skewers (kira-kira 4-5 potong saben). Panggonan ing grill grate lan cook kanggo 10-12 menit, sok-sok ngowahi.
5. Sawise ayam wis masak (tekan suhu internal 165-170 derajat), nyingkirake saka panas, garnish nganggo bawang ijo sing isih urip lan disuguhake karo saus teriyaki.