Reinheitsgebot , uga dikenal minangka Hukum Purity Bir Bavarian lan Law Ingredient Law, digawe ing taun 1516 supaya mung bir digawe kanthi mung tiga bahan - hop, barley malt lan banyu (ragi ora dikenal nalika iku) - diijini dadi label bir murni "murni" lan pas kanggo ngombe. Sawise kabeh, bir dianggep dadi pokok pangan ing wektu kuwi.
UU iki digunakake kanggo marketing bir malah saiki.
Gebraut nach dem Reinheitsgebo t (diseduh miturut hukum kemurnian) utawa 500 Jahre Münchner Reinheitsgebot (500 taun hukum kemurnian Munich) bangga ditampilake ing botol bir lan iklan.
Ngluwihi pitakonan yen sampeyan pengin mbatesi bahan bir, sampeyan bisa wonder yen iki minangka hukum pisanan babagan bir tau ditulis ing Jerman lan isih ing buku.
Lan jawabane ora, kanggo loro.
Pratinjau Reinheitsgebot, Hukum Purity Bavarian
Hukum Bavarian Purity kanggo bir ditampa tanggal 23 April 1516, ing Ingolstadt Landständetag , rapat karo wakil bangsawan, delegasi saka kutha lan pasar, lan prelates gereja. Hukum iki minangka alasan kanggo reputasi bir sing apik ing Jerman.
Versi modern Reinheitsgebot ora minangka upaya pertama ngarahake produksi bir. Nanging, iki minangka titik paling dhuwur saka sawetara atus taun pangembangan peraturan sing ngarahake kanggo nyedhiyakake warga kanthi kualitatif bir apik, pokok panganan nalika, nalika ngatur harga.
Hukum Naga Boten Anyar
Pagawéan nggawe hukum babagan bir wis digawe sadurungé Bayrische Reinheitsgebot saka 1516. Augsburg ngliwati siji ing 1156, Nuremberg ing 1293, München ing 1363 lan Regensburg ing taun 1447. Ana akeh rega regional lan hukum manufaktur sing ditulisi ing paruh terakhir abad ka-15 lan awal abad ka-16 uga.
Dhéfinisi beton minangka bahan mentahan sing spesifik - banyu, malt, lan hop - kanggo pabrik bir sing ditemtokake ing Munich tanggal 30 November 1487, dening Adipati Albrecht IV.
Liyane cikal bakal langsung kanggo hukum 1516 yaiku Duke of Bavaria Bavaria Decree 1493 sing ditulis dening Adipati George saka Bavaria, sing uga bahan kanggo bir, malt, lan banyu. UU kasebut uga paragraf banget rinci babagan rega bir sing bisa didol. UU iki ditrapake kanggo nggawe manawa warga wis bir apik kanthi rega apik, nanging uga kanggo nglindhungi gandum sing luwih apik digunakake ing roti roti.
Proteksi konsumen
Standar kualitas dhuwur nalika iku wis digabungake karo gagasan proteksi konsumen. Bir ing Abad Pertengahan diseduh kanthi maneka jinis ramuan sing ngubah rasa utawa ngandhut efek mabuk nalika mbuwang bahan sing larang. Malt lan / utawa hops, lan efek beracun ora dianggep.
Miturut 1486, Keputusan kanggo ngrewangi Ordung des Bräuens , wis nyatakake " Es sollen ... keinerlei Wurzeln, wernane Zermetat noch anderes , das dem Menschen schädlich ist oder Krankheit und Wehtagen bringen mag, darein getan werden ." Ing tembung liyane, "...
ora ana werna sing bisa nyebabake penyakit utawa bisa nandhang penyakit utawa nyeri tumrap manungsa, bisa digunakake. "
Sadurungé taun 1516, bir Jerman lor kanthi aturan ketat sing padha nduweni kualitas bir paling apik, nanging Reinheitsgebot ngowahi. Para Bavarians cepet ningkatake kualitas produk lan sawetara mikir ngungkuli guilds lor.
Loro Sistem Hukum kanggo Bir
Ing Jerman lor ing abad pertengahan, bir ditampa minangka panganan dhasar pokok kanggo warga. Iki diatur dening hukum perdata lan kasil dibela saka priyayi lan gereja. Peraturan produksi bir ditemtokake dening pemerintah kutha lan guild.
Ing Jerman sisih kidul, panguwasa lokal duweni pangaruh liyane babagan aturan bir. Iki apik kanggo hukum kemurnian amarga kedadeyan langsung ing kabeh Bavaria.
Kualitas bir sing disajikake sawise hukum kasebut bisa ngasilake akeh wong sing nduweni nilai, sing uga bangga nggunakake mung 3 bahan, lan hukum kemurnian terus dilakoni liwat pirang-pirang abad.
Pajak Tansah Kudu Njaluk ing Undhang-undhang
Ing taun 1871, Reichstag (parlemen Jerman) nyatakake hukum sing kalebu pajak ing bir, nanging ing ngendi hukum diandharake minangka bahan (pati, gula, sirup, lan beras) sing diidinake, padha gawe pengecualian kanggo Bavaria, Baden, lan Württemberg. ngreksa Reinheitsgebot.
Undang-undang kemurnian pertama dadi mengikat Jerman Utara ing taun 1906. Ing pungkasan Perang Dunia I, nalika Republik Weimar didegaké, Bavaria ora gelem dadi bagian manawa kajaba hukum-hukum kemurniane efektif ing kabeh wilayah negara. Sawisé Perang Donya II, Reinheitsgebot ditulis ing Biersteuergesetz , utawa hukum pajak bir, taun 1952.
Bentuk hukum tetep nganti 1987 nalika pengadilan hukum Uni Eropa memaksa Jerman ngganti hukum kanggo ngidini perdagangan bebas ing Eropa, amarga hukum kemurnian katon minangka proteksionisme. Nanging, akeh pabrik nggawe adhedhasar hukum lawas lan nganyari kasunyatan.