Recipe Korean Bulgogi Stew (Bulgogi Jungol)

Bulgogi jungol yaiku sajian pangan sing enak lan enak, uga cara sing apik kanggo nggunakake bulgogi lan sayuran sing diasinake saka kulkas. Aku tansah ngasinake daging ing beku, lan bulgogi jungol minangka salah siji cara sing paling gampang kanggo nggunakake daging sapi ing godhok Korea sing gampang. Kanggo meal sing luwih tuwa, nambah mi ing pot.

Apa Sampeyan Bakal Perlu

• 2 cangkir bulgogi marinated
• 1 trikatuka, potong dowo
• 2
• scallions , chopped
• 2 wortel, potong jempol
• 1/2 cup sprouts kacang
• 2 cangkir sayur-sayuran ukuran sing luwih akeh (luwih apik warnane kaya mrico lan brokoli)
• 1 tuwung banyu
• 1 cangkir jamur sing dipilih (enoki, shiitake, tombol utawa kombinasi)
• 1 blok tahu
• Garam utawa soy sauce kanggo rasa

Cara Nggawe

1. Ing pot sop utawa wajan gedhe, nggarap bulgogi lan bawang bombay sing disajikake kanggo sawetara menit. Sijine ALL marinade menyang pot, aja mbuang cairan apa wae.
2. Tambah sayuran (kajaba jamur) lan tutup karo banyu.
3. Bawa menyang godhok.
4. Kurangi simmer.
5. Sawise 5 menit, nambah jamur, tahu, lan scallions.
6. Pateni sawise 3-4 menit.
7. Mangsa kanggo rasa karo uyah lan kecap.

* Yen nambahi mie, tambah sele (dangmyun) nganggo jamur utawa nambah mi sing wis di masak ing mburi.