Apa sing luwih gampang utawa luwih enak lan nutriti tinimbang Beetroot Salad? Beetroot minangka sayuran Britania sing paling disenengi, lan senadyan ambruk banget amarga rasa tresna marang Inggris, saiki ngerteni manfaat kesehatan, saiki wis bali ing wektu gedhe.
Resep salad beetroot iki nduweni corak, nduweni krim sing apik banget digawe nganggo yogurt alami organik (merek favorit Rachel Organics utamané apik). Ing yoghurt dicampur karo bawang putih lan jinten, lan nganggo cincang lan ketumbar / cilantro ing salad ndadekake sajian gaya ala Maroko.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 tuwung (250 ml) yogurt alam (lemak kurang lemak utawa lemak lengkap)
- 2 sendok teh
- wiji cumin , kira-kira lemah
- 1 clove papak, ulig
- Garam segara lan mrica ireng anyar
- 1 kg 12 ons (750 g) dimasak beetroot dicelupake ing cuka (ora diisolik),
- 8 ons (250 g) godhong bayem bayi, dicampur lan uga lemes
- Bunch gedhe saka mrico Garden seger, roughly disigar
- Bunch ketumbar / cilantro, kira-kira dicincang, kalebu godhong lan batang
Cara Nggawe
- Kaping pisanan, nggawe klamben. Nyampur kabeh bahan sandhangan bebarengan ing mangkuk cilik. Rasa banjur garam lan mrico. Yen sampeyan duwe wektu, ninggalake klamben kanggo nyemprotake sajam utawa luwih, banjur pasang salad kasebut ing ngisor iki. Yen sampeyan ora duwe wektu, ora kuwatir, mesthine bisa ngrasakake kaya sing becik, saéngga diupayakake mung nambah rasa malah luwih.
- Njupuk beetroot lan chop menyang wedges ukuran-ukuran.
- Nyampur bebarengan wedges beetroot, bayam sing dikumbah lan lemes karo sebagian besar cincang mrico & ketumbar ing mangkuk gedhe (nyedhiyani sethithik saka jus sing disigar minangka hiasan kanggo salad).
- Sadurunge nggarap, drizzle ing dressing liwat salad, banjur nalika sampeyan siap kanggo ngawula rampung kanthi sprinkling karo liyane disigar Jamu.
- Salad kasebut bisa disajikake kanthi roti tawar lan sawetara mentega asin, utawa dadi sajian roti karo daging utawa iwak, utawa minangka bagéan saka sajian salad liyane.
Wigati: Yen sampeyan duwe bahan bakar saka taman utawa pasar, banjur tundhuk panggonane tinimbang nggodhok. Panggang beetroots mbiyantu nyegah rasa lan nilai nutrisi, kanthi intensitas uga. Kanggo resep iki sampeyan kudu nyelehake beetroot menyang cuka (ora ngemasan) kanggo menehi rasa sing bener.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 198 |
| Lemak total | 3 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Lemak ora jenuh | 1 g |
| Kolesterol | 8 mg |
| Sodium | 159 mg |
| Karbohidrat | 33 g |
| Serat Pemakanan | 9 g |
| Protein | 12 g |