Iki mousse coklat enak dienggo bareng ing forum kita dening Liz. Iku prasaja, éca, lan sworo seru kanggo nyiyapake! Aku nambahake langkah masak ekstra kanggo resep kanggo njamin endhog bakal diombe paling sethithik suhu aman minimal utawa 160 F. Aku ngombe campuran nganti 170 F.
Minangka kasebut ing review, mousse chilled iku rada kandhel, nanging gampang, sugih, lan coklat. Njupuk mousse metu saka kulkas 10 menit sadurunge mangan kanggo panganan sing luwih alus. Awit wis dadi sugih lan rasa dadi kuat, aku seneng melu ing 1/2 cangkir krim sing dikempalken utawa topeng sing wis dikocok yen wis kebek.
Sampeyan uga bisa ngresiki mousse ing salah siji mangkok lan sendok menyang nempatake pasugatan sawetara menit sadurunge nglayani. Ndhuwur panganan cuci mulut kanthi krim sing diencerke manis lan tabrakan karo coklat cilik.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 cup coklat chocolate (semisweet)
- 1 endhog (suhu kamar)
- 1 sendok teh vanilla ekstrak
- 1 tuwung krim abot
- 1/2 1 cup krim dikocok (jumlah sing dikarepake kanggo topping)
- Garnish: coklat curls (utawa coklat)
Cara Nggawe
- Ing endhog coklat lan endhog ing blender lan chop. Panas krim nganti gelembung banget panas lan cilik katon ing pinggiran. Aja godhok.
- Kanthi blender mlaku, ngetokake krim panas ing blender. Campuran nganti coklat dilebur lan dicampurake alus. Pour dicampur maneh menyang saucepan. Kalor nganti dicampurake sandhangan pucuk saka sendok, * utawa nganti 170 F nganti 175 F ing thermometer.
- Tuang campuran menyang mangkok lan nyelehake plastik ing permukaan kanggo njaga kulit. Dosana nganti garing, utawa sethithik 2 nganti 3 jam.
- Sendok mousse sing disenengi menyang sajian panganan panganan sajian. Sajadah karo krim sing dikempel lan hiasan coklat cukur, yen pengin, utawa sprinkle krim sing dikempel karo coklat cilik.
Tip
- Kanggo ngurangi intensitas, copot sakcepete 1/2 nganti 1 tuwung topping sing dikocok utawa diempit krim menyang mousse sing digodhog nganti digabungake. Ngawasi karo topping ekstra ngalah.
Sampeyan uga bisa Kaya
- Puding Chocolate Creamy
- Butterscotch Pudding
- Coklat Banana Pudding
- Mini Canning Jar Praline Cheesecakes
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 515 |
| Lemak total | 51 g |
| Saturated Fat | 18 g |
| Lemak ora jenuh | 17 g |
| Kolesterol | 81 mg |
| Sodium | 28 mg |
| Karbohidrat | 11 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 4 g |