Pira cangkir kopi saka glepung?
Sampeyan bisa uga duwe resep saka Nenek sing kalebu phrases kaya "sendok gula," utawa malah "cangkir saka glepung." Kaping pirang-pirang iki amarga fakta sing taun kepungkur alat kasebut kabeh cook wis ing dheweke pawon. Sing cukup apik, resep-resep Jerman uga ngetutake pedoman kasebut. Mbok menawa sampeyan duwe resep diserahake saka sanak keluarga Jerman, utawa sampeyan arep mangan sajian spesifik Jerman nanging resep sing bisa ditemokake kanthi cara tradisional (utawa ing basa Jerman!).
Apa sing setara karo tuwung kopi? Utawa tip péso? Jerman ngukur cairan karo piranti saben dina, lan padhet kanthi bobot, supaya bisa dadi angel dadi resep ing pawon Amerika.
Liquid Conversions
Tinimbang nggunakake cangkir, tablespoons, lan teaspoons, resep-resep Jerman bakal duwe bahan-bahan cair sing kadhaptar karo prasaja kaya sendok sup, utawa "EL." Kene sawetara padha kanggo nulung sampeyan nelusur resep Jerman kasebut.
- 1 warung kopi ( Tasse utawa T ) = kurang luwih 150 ml utawa sekitar 2/3 tuwung
- 1 sendok sup gedhe ( Essloeffel utawa Eβlöffel utawa EL) = kira-kira 1 tabel kue
- 1 sendok teh ( Teelöffel utawa Teeloeffel utawa Teel utawa T ) = kurang luwih 1 séndok
- 1 ujung piso (Messerspitze) = 1/8 sendok teh utawa 1 jiwit
Modifikasi Pengukuran
Sampeyan bisa nemokaké syarat-syarat Jerman tartamtu sing nerusake sawetara ukuran bahan, kaya "sendok teh". Gehäuft (e) tegese heaping, kaya sing nglumpukake sendok teh, lan gestrichen (e) tegese tingkat, kaya ing tingkat sendhok teh.
Metrik Konversi
Yen bahan ora diukur nganggo barang sing ditemokake ing pawon, banjur bakal diukur metrik, kayata mililiter lan gram. Gunakake grafik iki, uga alat konversi sing migunani , sing bakal ngonversi babagan proporsi pangukur saka metrik menyang setara AS lan kosok balene dening nglebokake angka lan unit sing dikarepake.
Aja wedi melu eksperimen karo resep gurih Jerman-manawa pangukuran sampeyan ora patiya cilik, ora bakal dadi akhir donya-nanging yen sampeyan wis manggang, manawa bisa ngonversi saka metrik wiwit baking yaiku ilmu lan mbutuhake pangukuran sing tepat.
| Metrik kanggo US Equivalents | |
| Metrik | US |
| 100 ml | 2/5 tuwung |
| 250 ml | 1+ tuwung |
| 1 liter | 1 quart + rada |
| 100 gram glepung putih | 7/8 cup |
| 100 gram gula putih | 1 tuwung |
| 100 gram butter | 7 tablespoons |