Tiba ing pungkasan! Wonten ing hawa dingin, godhong pungkasanipun wiwit ngowahi warna, lan rasa Fall dumadi sing paling dhuwur. Yen sampeyan durung ngeculake waluh ing pawon, saiki wis ana wektu, lan panggonan sing paling apik kanggo miwiti kanthi gampang iki yaiku waluh waluh.
Manut karo labu murni lan rempah labu nyata, iki minangka corak nyaman ing snickerdoodle klasik . Nduweni permangan klasik kayu manis lan permukaan gula sing menehi dalan sing lembut, nyawiji ing jero mulut, lan kudu dadi panggon mangsa iki.
Resep iki nggunakake waluh kaleng, nanging mung nggawe manawa ora kanggo nguber nganggo pie fillet pie, sing biasane didol tengen jejere puree labu. Kethokan pie waluh cenderung duwe akeh tambahan sing ora perlu, utawa pengin, kanggo resep iki. Dadi, mung nggawe manawa nalika sampeyan ngetutake kaleng jeruk sing label diwaca "labu tulen 100%" lan siap nikmati ing acara liyane Fall!
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- Kanggo Doel:
- 1 lémon unsalted butter (dilembaga)
- 1/2 cup gula (putih)
- 1/3 cup coklat gula pasir (tightly packed)
- 1/4 cangkir kaldu puree (kudu 100% waluh, ora "pie fillet pie")
- 1 endhog kuning
- 3/4 sendhok teh. vanilla extract
- 1 1/2 cangkir kabeh glepung waé
- 3/4 sendhok teh.
- rempah-rempah waluh
- 1/2 sendhok teh. baking soda
- 1/4 sendhok teh. krim saka tartar
- 1/4 sendhok teh. uyah
- Kanggo Rolling:
- 1/4 cup gula
- 2 sendhok teh. kayu legi
Cara Nggawe
- Nggunakake mixer listrik, utawa pencet stiker nganggo lampiran paddle, krim bareng butter, gula, lan gula coklat nganti digabungake.
- Tambah waluh tulis, aduk nganti digabung.
- Tambah endhog kuning lan vanili lan aduk bebarengan.
- Ing mangkuk ukurane sing ukurane sedheng, adonan bebarengan kabeh glepung, spice waluh, soda manggang, krim tartar, lan uyah nganti digabungake.
- Tiba-tiba nambah úa garing kanggo úa udan karo mixer ing kacepetan kurang nganti bahan digabungake. Pesthekake gawe bagian pinggir lan ngisor mangkuk karo spatula supaya kabeh bahan digabungake.
- Tutup adonan kue karo bungkus sing cetha lan panggeni ing kulkas nganti garing 45 menit.
- Siji adonan meh rampung chilling, preheat oven kanggo 375F lan nyiapake sheet cookie kanthi lapisan karo kertas parchment.
- Siapake campuran gula kayu manis kanthi nggodhog bebarengan 1/4 cup gula lan 2 sendhok teh kayu legi ing mangkuk cilik.
- Copot adonan saka kulkas lan nggawe bal 16 (1 1/2 Tbsp). Gulung liwat gula kayu manis lan transfer menyang sheet cookie sing disiapake, jarak paling ora 2 "loro.
- Panggang cookie ing oven 375F kanggo 10-12 menit. Supaya adonan sing isih didhelikake nalika cookie wis manggang lan aja nyelehake adonan cookie ing sheet baking panas.
- Ngidini kue panggang kanggo ngadhepiake kanthi cepet ing sheet cookie sadurunge nikmati.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 188 |
| Lemak total | 13 g |
| Saturated Fat | 7 g |
| Lemak ora jenuh | 4 g |
| Kolesterol | 44 mg |
| Sodium | 172 mg |
| Karbohidrat | 18 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 1 g |