Aku seneng nggawe bamia, nanging wektu kanggo nyiapake okra seger lan bakal entuk manfaat banget. Plus, uga ora kasedhiya ing pasar. Nggunakake okra beku ing bamia pancene ngurangi wektu, nanging ora kompromi rasa.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 liter daging sapi sup, dipotong dadi 1/2 inci kubik
- 1 paket 10-ons okra beku (ora tepung)
- 1 15 ons bisa saka tomat sing digodhog utawa saus tomat
- 1 trikatuka kuning disigar
- 2 teaspoons minced papak
- Garam lan mrico kanggo rasa
Cara Nggawe
- Nyelehake godhog daging sapi, bawang, bawang putih, uyah & mrico ing pot 3 liter. Nambah banyu kanggo nutupi. Bawane menyang godhok, ngurangi panas kanggo nyirep lan nutupi. Rendhet nganti daging iku alus, kira-kira 30 menit.
- Nalika daging iku alus, tambahake okra. Sawise okra wiwit dadi lembut, kira-kira 10 menit, nambah 1 kaleng saka tomat / saos tomat sing digoreng lan aduk kanthi becik. Saos bakal ngetokake nalika masak.
- Terus nyedhot babagan jam sing kurang.
- Nambani sawah putih, bebarengan karo salad, lan roti pita.
Nglayani 4.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 308 |
| Lemak total | 12 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Lemak ora jenuh | 5 g |
| Kolesterol | 101 mg |
| Sodium | 164 mg |
| Karbohidrat | 14 g |
| Serat Pemakanan | 4 g |
| Protein | 36 g |