Resep puding iki digawe karo puding vanilla sing digawe saka ndhuwur lapisan crumbs graham lan irisan pisang lan banjur ndhuwur karo meringue alus. Iku panganan panganan panganan sing nyenengake sing bisa nimbali sampeyan bali menyang jaman kanak-kanak, ndadekake minangka panganan dessert omah-omahé sing populer kanggo njupuk potluck utawa nglumpuk ing acara.
Kaendahan resep iki yaiku nduweni khasiat sing prasaja sampeyan bisa uga duwe ing pawon. Nalika sampeyan bisa nggunakake campuran kue vanilla tinimbang nggawe dhewe, gawe omah menehi kontrol lengkap saka bahan.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 endhog gedhe
- 2/3 cup gula
- 1 tablespoon cornstarch
- 2 cangkir susu
- 1 sendok teh vanilla ekstrak
- 15 graham crackers (crushed)
- 2 utawa 3 pisang (irisan)
- 1/4 tuwung
- gula bubuk
Cara Nggawe
- Kalorake oven nganti 350 F.
- Sayur mentega sajian manggang 8-by-8-inch.
- Misahake endhog lan setelake endhog endhog kanggo meringue. Ngalahake yolks endhog ing saucepan utawa ing ndhuwur dandang ganda.
- Tambah gula lan cornstarch lan nyampur sak tenane. Tambah susu lan whisk kanggo campuran.
- Masak dicampur puding liwat panas sing panas nganti kental lan krim, aduk terus. Copot saka panas, nambahake vanilla, lan aduk kanggo gabungke.
- Ing sajian manggang, nyelehake lapisan-lapisan graham krupuk crumbs lan pisang irisan. Ndhuwur karo custard vanila.
- Kanggo nggawe meringue , ngalahake bule telur nganti wangun puncak lembut. Tambahake gula bubuk lan terus ngalahake nganti wangun puncak kaku.
- Nyebar meringue liwat custard lan panggangan kira-kira 10 menit, utawa nganti meringue wis apik browned.
Tip lan Variasi
- Kanggo resep iki, sampeyan kudu nggoleki pisang kanthi ripen sing ana ing pucuk rasa, nanging ora ana sing duwe kulit ireng sing akeh lan wis dadi luwih mateng. Iku apik nalika irisan pisang alus, manis, lan ora ana maneh ijo. Pisanan bakal miwiti nguripake coklat ing puding, saéngga bakal éntuk panganan sing apik ing dina utawa rong dina.
- Kanggo presentation sing luwih elegan, sampeyan bisa nggawe puding iki ing sajian custard utawa ramekins kanggo sajian sing sabenere, sing becik kanggo pesta nedha bengi.
- Sampeyan bakal kerep ndeleng resep-resep sing padha digawe karo topping whipped komersial tinimbang meringue, kang bakal nyimpen sampeyan langkah. Utawa, sampeyan bisa ngganti krim ngalahake gawe krasan ing panggonan meringue.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 526 |
| Lemak total | 13 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Lemak ora jenuh | 4 g |
| Kolesterol | 191 mg |
| Sodium | 305 mg |
| Karbohidrat | 93 g |
| Serat Pemakanan | 4 g |
| Protein | 13 g |