Iki Jamaican Jerk Chicken wis diasinake ora kaya resep-resep liyane sing mung nggoleki sesek ireng. Ayam iki gedhe dilebokake ing dhuwure utawa diiris lan disajekake ing roti utawa roti.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 kilogram / 900 g susu tanpa susu pitik
- 1 sendok teh mrico, disaring lan diced
- 3 tablespoons / 45 ml banyu
- jus saka 1 jeruk
- jus saka 1 lemon gedhe
- 1 tablespoon / 15 mL Dijon gaya mustard
- 2 cloves papak, minced
- 2 cangkir bouillon ayam
- 1 sendok teh / 5 mL pepe parsley
- 1 sendok teh / 5 mL cumin lemah
- 1/2 sendok teh / 2,5 mL pepe thyme
- 1/2 sendok teh / 2,5 mL allspice utawa kayu manis
- 1/2 sendok teh / 2,5 mL mrica ireng
- mlayu saka kayu legi
Cara Nggawe
- Gabungke kabeh úa kajaba ayam lan tuang sajroning cangkir baking cethek utawa tas plastik sing bisa dicolot. Tambah pitik lan ngowahi jas.
- Tutup lan panggang ing kulkas kanggo marinate jumbo kanggo 30 menit nganti 1 jam. Preheat grill. Mbusak pitik saka marinade jerk lan tuangkan marinade dadi saucepan.
- Bawa menyang godhok. Nyelehake pitik ing panggangan mrico kira-kira 7 nganti 10 menit saben sisih (utawa nganti rampung), basting sacara periodik kanthi sisa marinade masak.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 495 |
| Lemak total | 25 g |
| Saturated Fat | 7 g |
| Lemak ora jenuh | 10 g |
| Kolesterol | 152 mg |
| Sodium | 688 mg |
| Karbohidrat | 17 g |
| Serat Pemakanan | 3 g |
| Protein | 51 g |