Nggawe pretzel alus dhewe ing ngarep ora angel kaya sampeyan! Resep iki minangka stok panganan vegan kanggo bocah-bocah lan wong diwasa, sampurna kanggo bengi film, sawise cemilan sekolah lan pesta. Bebas ngombe pretzel kanthi rempah-rempah, gula, utawa ragi nutrisi kanggo variétas pretzel sing beda!
Ndadekake 8 pretzel.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1/4 oz. Ragi garing aktif (1 paket)
- 1 tuwung banyu (anget)
- 1/4 cup sugar (granulated white)
- 2 1/2 cangkir
- tepung kabeh-tujuan (luwih akeh yen perlu)
- 1 sendhok teh. uyah
- 7 cangkir banyu
- 1/2 tuwung
- baking soda
- 1 Tbsp.
- uyah kasar (utawa uyah laut Hawai, kanggo sprinkling)
Cara Nggawe
- Ing mangkuk gedhe, gabungke ragi, banyu panas, lan gula, gelisah nganti ragi bubar. Supaya bisa nganti 5 menit, utawa nganti dicampurake kanthi bubbly. Nambah glepung kanthi alon nganti mbentuk adonan sing alus sing ora lengket utawa garing, nambah glepung tambahan yen perlu. Nguripake adonan metu menyang lumahing karya resik lan knead nganti elastis lan Gamelan, bab 3-4 menit. Panggonan ing mangkuk enak, tutup, lan munggah ing panggonan sing endhas watara 1 jam utawa nganti kaping pindho.
- Preheat oven nganti 400 F. Oil lightly nyithak sheet baking lan disisihake.
- Nggawa cangkir 7 banyu lan soda manggang menyang godhog ing sajrone saucepan medium-gedhe liwat panas sing luwih dhuwur. Punch adonan mudhun lan metu menyang lumahing karya resik. Misahake adonan ing 8 potong, banjur gulung saben tali kanthi tali 1/2 ". Nglumpukake balung menyang pretzel, nyakup loro ujung ing dasar pretzel.
- Geset 1 pretzel sekaligus menyang banyu nggodhok. Godhok nganti 30 detik, copot nggunakake sendok slotted lan transfer menyang sheet manggang. Baleni maneh nganti kabeh pretzelmu wis digodhog. Sprinkle karo uyah coarse lan panggangan nganti coklat emas, bab 11-12 menit. Allow pretzels kanggo nglangi rada sadurunge porsi. Ngawula panas utawa ing suhu kamar.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 77 |
| Lemak total | 2 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Lemak ora jenuh | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 5,073 mg |
| Karbohidrat | 14 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 1 g |