Resep iki kanggo Pressure Cooker Risotto ora biasa lan gampang banget. Cooking risotto ing kompor meksa nggawe tekstur sing sampurna lan mung enak. Sampeyan bisa nambah bahan liyane kanggo resep iki; ing pungkasan wektu aku digawe aku ditambahake disigar Ham lan Kacang polong.
Priksa manawa sampeyan ngetutake pituduh sing teka karo cooker meksa ; padha bisa beda-beda rada saka resep iki. Maca kabeh arah safety lan mangerteni carane piranti bisa dianggo.
Risotto sacara tradisional digawe ing stovetop. Sampeyan kudu ngadeg lan aduk campuran beras lan nambah duduh kaldu alon supaya pati metu saka beras lan thickens sauce. Cara iki luwih cepet lan luwih gampang, luwih-luwih yen sampeyan kenal karo kompor tekanan. (Sampeyan uga bisa nggawe risotto ing kompor alon utawa ing oven .)
Resep resep iki apik karo salad ijo sing garing lan dicampur karo tomat avokados lan anggur, sawetara kacang ijo kukus utawa asparagus ing sisih, lan sawetara cookie coklat lan coklat.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 sendok makan unsalted butter
- 1 liter minyak zaitun
- 1/2 cangkir sacoro apik disigar bawang bombay
- 2 cloves minced papak
- 2 cangkir Arborio beras
- 1/2 mangkok anggur putih garing
- 4-1 / 2 cangkir kaldu ayam
- 1/2 cangkir keju Parmesan
- Uyah 1/2 sendok teh
- 1/8 sendok teh mrico
Cara Nggawe
Kombinasikan 1 sendok makan minyak dan minyak zaitun dalam kompor tekanan dan panas, tanpa ditemokake, liwat panas sing luwih dhuwur.
Tambah bawang lan masak, aduk karo sendok kayu, nganti bawang mulai nyuda, 2 nganti 3 menit. Sing ati-ati ora kanggo coklat trikatuka. Ngaduk ing papak lan beras kanggo jas biji kanthi campuran lemak lan bawang, lan cook babagan 1 menit maneh.
Nambah anggur lan masak, aduk, nganti akeh diserap saka beras.
Tambahake 4 cangkir saka duduh kaldu lan aduk kanggo gabungke.
Masang panuding meksa miturut pandhuan prodhuk, tambahake panas nganti dhuwur, nggawa meksa nganti dhuwur, lan masak nganti 10 menit.
Pateni tekanan panas lan ngeculake kanthi cepet, nggunakake metode banyu kadhemen yen sampeyan duwe kompor sing lawas, utawa cara sing cepet. Copot tutup. Nguji kanggo ndeleng yen beras iku al dente (tegese iku tender nanging isih rada tetep ing tengah). Yen ora, masak kanggo liyane 2-3 menit. Banjur mateni panas lan ngeculake tekanan lan nyoba maneh beras.
Nambah duduh kaldu 1/2 sisa, 1 sendok makan mentega, lan keju lan aduk uga kanggo gabungke karo beras. Mangsa karo uyah lan mrico kanggo rasa. Mlayu langsung.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 356 |
| Lemak total | 9 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Lemak ora jenuh | 4 g |
| Kolesterol | 16 mg |
| Sodium | 676 mg |
| Karbohidrat | 55 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 9 g |