Panggang kentang iku pilihan sing apik kanggo sajian. Utamané kanggo pitik utawa wajan, daging sapi utawa daging babi sing cepet.
Versi iki dipangan karo bawang putih lan macem-macem janganan garing. Kue sing dibumbui karo seasonings lan lenga zaitun lan banjur dibakar kanggo kesempurnaan crispy. Resep prasaja sing bisa mbuwang bebarengan lan dilebokake ing oven, banjur fokus ing sajian utama.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 kg kentang abang kulit (dipotong ing 1 1/2 kanggo 2-inch potong)
- 1 trikatuka manis (potong gedhe)
- 4 nganti 5 cengkeh bawang putih (dibelah lan dicampur)
- 1 sendok teh uyah
- 1/4 sendok teh mrico (anyar lemah)
- 1/4 sendok teh dill (pepe)
- 1/4 sendok teh thyme (pepe)
- Dash marjoram utawa basil (pepe)
- 3 sendok teh
- minyak zaitun
Cara Nggawe
- Baris panci sing cethek gedhe karo foil; semprotan karo masak utawa entheng grease foil.
- Kalorake oven nganti 400 F.
- Gabungke kabeh bahan ing mangkuk gedhe utawa tas panyimpenan pangan; nyemprotake jas kanggo ngilangke.
- Aturake ing roti panggang sing dilapisi foil lan panggang ing oven nganti 30 nganti 40 menit, ngowahi saben 10 nganti 15 menit, nganti kentang alus lan apik browned.
Tip lan Variasi
- Kue paling apik kanggo roasting yaiku abang, kulit putih, kulit anyar, lan putih sing dawa.
- Yen luwih seneng kentang, sampeyan bisa nggunakake butter sing wis ilang utawa partly melted butter lan bagean lenga zaitun.
- Daging pekat, lemak bebek utawa lada nambah rasa apik kanggo kentang panggang.
Sampeyan uga bisa Kaya
Kentang panggang Karo Keju Parmesan
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 221 |
| Lemak total | 7 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Lemak ora jenuh | 5 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 19 mg |
| Karbohidrat | 37 g |
| Serat Pemakanan | 4 g |
| Protein | 5 g |