Iki stroganoff babi sing gampang digawe karo roti babi sing mimpin. Gunakake pork loin utawa tulang iga gaya negara tanpa resep. Nedha daging babi iki nganggo beras utawa mie kang wis panas. Témpé tomat, bawang, lan krim ora nguntungke yaiku bahan. Ngawasi daging babi karo beras utawa mie sing panas.
Deloken sisan
Sour Cream Pork Chops
Cepet lan Gampang Daging sapi Stroganoff
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 8 ons jamur (sliced button utawa crimini)
- 1 sendok makan mentega
- 1 nganti 1 1/4 kilogram daging sapi tanpa lemak (potong tipis)
- 1/2 glepung cangkir
- 1/2 sendok teh kosher uyah (utawa kanggo rasa)
- 1/4 sendok teh paprika
- 1/8 sendok teh mrico (utawa kanggo rasa, lemah anyar)
- 2 tablespoons minyak sayur
- 1 medium bawang (halved utawa quartered lan thinly sliced)
- 1 tuwung
- stok sapi (utawa
- pitik sapi )
- 3 tablespoons tempel tomat
- 1 sendok teh saus Worcestershire
- 1 tuwung krim cukur
- 1 tuwung beras putih (dimasak sajroning pituduh dalan, utawa mie masak panas)
Cara Nggawe
- Ing wajan gedhe utawa ing jero panengah panas, lebokke mentega. Tambah jamur lan diute nganti tebar. Copot menyang piring utawa mangkok; disisihaké.
- Ing mangkuk, gabungke glepung kanthi uyah, lada, lan paprika.
- Nyedhot dhadha daging babi kanthi glepung woh-wohan nganti sampurna ditutupi.
- Tambah 2 sendok teh minyak kanggo wajan; nambah daging babi lan trikatuka iris tipis. Masak, aduk, nganti daging babi disaring lan bawang bombay adhem.
- Mbalikake jamur menyang wajan bebarengan karo duduh kaldu sapi, pasta tomat, lan saus Worcestershire.
- Gawe menyang godhok lan cook, ditemokake, kanggo 5 menit.
- Tutup, ngurangi panas nganti entek, lan simmer nganti 20 menit maneh.
- Nglakoake krim sing ora nguntungke lan panas. Rasa lan atur bumbu, yen perlu.
- Sajadah karo beras utawa mie kang wis panas.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 828 |
| Lemak total | 42 g |
| Saturated Fat | 15 g |
| Lemak ora jenuh | 18 g |
| Kolesterol | 152 mg |
| Sodium | 882 mg |
| Karbohidrat | 67 g |
| Serat Pemakanan | 5 g |
| Protein | 45 g |