Pork daging babi sing gampang dilapisi iki minangka sworo seru kanggo nyiyapake lan masak ing kompor, lan mesthine dipengini.
Daging sing dicelupake ing campuran endhog lan susu banjur dicelupake ing glepung lan digoreng nganti sempurnane. Gunakake chops daging babi utawa boneless ing resep. Porsi daging babi yaiku kekandelan sedheng, supaya cepet masak. Sijine karo kentang mashed, bolongan jagung, utawa grits, bebarengan karo applesauce utawa apples goreng Kidul.
Deleng tips lan variasi kanggo sawetara bumbu lan gagasan tambahan, kalebu cara cepet kanggo nggawe apel goreng sing becik kanggo pindhah karo pot.
Deloken sisan
Nganggo pork babi
Resep Top 20 Pork Chop
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 4 potongan daging babi pusat, 1/2 to 3/4-inch, luwih apik tinimbang balung
- Asam kosher lan mrico ireng anyar, kanggo rasa
- 1/4 tuwung minyak nabati
- 1 endhog gedhe
- 3 sendok susu utawa buttermilk
- 1/2 cup a
- glepung tujuan
- 1/2 sendok teh paprika
- disigar parsley seger, kanggo hiasan, opsional
- Opsional Cream Gravy
- 3 sendok makan mentega utawa lenga saka masak daging babi
- 1/4 tuwung sajian kabeh
- Asam kosher lan mrico ireng anyar, kanggo rasa
- 2 cangkir susu utawa bagean
Cara Nggawe
- Sprinkle chops daging babi ing loro-lorone karo uyah kosher lan mrico ireng anyar.
- Kalorake lenga ing wajan sing abot nganti panas nanging ora udud (kira-kira 350 F nganti 360 F).
- Tumis endhog lan 3 sendok teh susu utawa buttermilk bebarengan ing mangkuk cethek.
- Ing mangkuk liyane, gabungke secangkir 1/2 glepung lan paprika; campuran uga.
- Dip saben daging babi ing dicampur endhog lan banjur ngepuk ing glepung nganti diisi.
- Goreng daging babi ing lenga panas nganti kira-kira 4 nganti 6 menit ing saben sisih, utawa nganti potongan wis masak. Kanggo luwih kenthel daging babi, ngidini luwih akeh wektu.
- Garnish karo parsley seger disigar, yen pengin.
Opsional Cream Gravy
- Panaskan mentega utawa 3 sendok teh minyak masak goreng daging babi ing wajan utawa saucepan liwat panas sedheng. Tambah 1/4 tuwung saka glepung lan terus kanggo masak nganti 4 nganti 5 menit, aduk terus.
- Tambah cangkir susu 2 lan cook nganti thickened, aduk terus.
Nglayani 4.
Sijine tutup daging babi karo apel goreng (ing ngisor) yen dikarepake, bebarengan karo woh-wohan masak, kentang, utawa roti utawa bolongan roti jagung. Tambah jagung masak, kacang ijo, utawa wortel, utawa sisih favorit kulawarga.
Tip lan Variasi
- Mangsa glepung kanthi 1 sendok teh bumbu unggas.
- Tambah 1 sendok teh panas saka sauce menyang endhog lan susu dicampur.
- Apel Goreng - Cuci lan inti 3 apel apel apel unpeeled lan banjur nyelehake wedges tipis. Kalorake 3 sendok mentega ing wajan gedhe ing jero medium-low heat. Tambah irisan apel lan 3 sendok teh gula coklat kanggo wajan lan masak, aduk, nganti meh 15 menit utawa nganti apel mung enak. Nambah 1/2 sendok teh saka godhong kayu legi. Rasa lan nambah gula, yen perlu. Terus masak, aduk, nganti meh 5 menit maneh, utawa nganti apel sing lembut. Sajati karo daging babi utawa karo ham utawa pitik.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 1012 |
| Lemak total | 60 g |
| Saturated Fat | 16 g |
| Lemak ora jenuh | 30 g |
| Kolesterol | 411 mg |
| Sodium | 1,174 mg |
| Karbohidrat | 41 g |
| Serat Pemakanan | 4 g |
| Protein | 74 g |