Jeneng Polandia kanggo cucumbers ing krim ora nguntungke mizeria secara harfiah tegese "kasangsaraan." Maca carane mizeria diwenehi jeneng, ing ngisor iki.
Salad iki gampang lan nyenengake, apa wae nanging nyenengake. Iku iringan gedhe kanggo daging babi, ham, ayam, iwak lan namung bab apa-apa.
Pilih cucumbers tipis kanthi wiji cilik utawa macem-macem wiji. Busana iki sakdurungé dadi sajian supaya jangan dadi watery. Tradhisi, cuka digunakake ing sandhangan, nanging bisa uga akeh banget. Iku kalebu minangka bahan pilihan supaya pilihan dadi kagungane.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- Kanggo Cucumbers:
- 1 timun gedhe (nganggo utawa tanpa wiji, sakabeheng, trim lan dikupas)
- Garam
- Kanggo klamben:
- 1/2 tuwung
- ora nguntungke krim
- 1 sendok teh gula
- 2 sendok teh cuka putih (opsional)
- 1 tablespoon
- dill seger (disigar)
Cara Nggawe
- Muter piso saluran utawa garpu mudhun dawa cucumbers kanggo gawé pinggiran cantik, lan irisan tipis.
- Panggonan ing colander liwat Bowl kanggo nyekel jus lan uyah cucumbers ing liberally. Allow nganti 30 menit.
- Nalika cucumbers ngiris, nggawe klamben. Ing mangkuk cilik, campuran krim ireng, gula, cuka opsional, lan dill nganti dicampur.
- Dosok nganti diresiki kanggo ngumpulake salad.
- Pat cucumbers garing lan panggonan ing Bowl medium. Nambah sandhangan lan mbuwang kanthi irisan timun. Mangsa kanggo rasa karo uyah lan mrico ireng.
- Garing nganti adhem banget lan sprinkle karo dill tambahan, yen pengin, sadurunge porsi.
Cathetan: Resep musim panas sing populer liyane nggunakake cucumbers yaiku sup kecap timun-Polandia . Nduweni werna magenta sing apik, lan buttermilk, krim sing ora nguntungke lan endhog sing disenengi digawe kanthi ngilangake rasa thirst. Asring diwutahake menyang kaca lan dikonsumsi minangka wedang.
Carane Mizeria Got Its Name
Jeneng sajian iki diarani Ratu Bona Sforza, putri Italia sing nikah karo Raja Polandia Sigismund I ing abad kaping-16.
Homesick kanggo dheweke Italia asli ngendi cucumbers sing umum, saben wektu dheweke mangan, iki digawe dheweke nangis. Mulane tembung Polandia kanggo "kasangsaran," asalé saka basa Latin.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 75 |
| Lemak total | 6 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Lemak ora jenuh | 1 g |
| Kolesterol | 17 mg |
| Sodium | 87 mg |
| Karbohidrat | 6 g |
| Serat Pemakanan | 0 g |
| Protein | 1 g |