Sour Mix minangka Trabasan Besar ing Bar
Campuran manis lan ora nguntungke asring diarani campuran ora nguntungke utawa campuran bar lan minangka bahan inuman sing populer sing kudu ana ing saben bar. Sampeyan bisa nemokake manawa sawetara omben-omben sing ora nguntungke lan tropis, kayata margaritas , nggunakake campuran asam.
Campuran asam digunakake kanggo nambah loro sing manis lan unsur ora nguntungke kanggo ombenan liwat siji bahan. Iku kombinasi sederhana saka gula lan linglang utawa jus jeruk (kadhangkala loro) lan gampang banget kanggo nggawe dhewe.
Intine, campuran asem yaiku sirup prasaja sing nggunakake kombinasi woh jeruk asam kanggo rasa lan rada luwih tipis amarga biasane migunakake rasio 3: 1 cairan kanggo gula.
Nalika sampeyan bisa tuku campuran ora nguntungke ing meh kabeh nyimpen omben-omben, iki asring banget manis utawa ora asem lan umume kalebu pemanis buatan. Minangka karo meh saben ngombe mixer, seger paling apik lan sampeyan bakal nemokake yen campuran asam asin nggawe koktail luwih apik .
Nggawe campuran asem dhewe uga nyimpen dhuwit, supaya ora ana alesan supaya ora nyinaoni resep sing sederhana iki.
Kanggo nambah campuran manis lan asem:
Cara 1:
Digabungake gula 1 gelas karo 1 gelas banyu nganti gula wis bubar. Nambah 1 tuwung jus jeruk seger lan 1 cangkir jus lemon seger lan refrigerate.
Iki bisa rampung liwat panas kanthi nggawa gula lan banyu menyang godhok lan simmering kanggo bab 5 menit sadurunge nambah jus lan ngidini campuran kanggo kelangan sadurunge bottling.
Utawa, sampeyan bisa nggabungake gula lan banyu ing shaker koktail (utawa botol karo segel sing ketat) lan goyangake nganti gula bubar.
Tip : Nyetel rasio linglang lan lime kanggo pas karo rasa tartamtu. Sampeyan uga bisa nggawe nganggo lemon utawa jeruk jus kanthi eksklusif kanthi nggunakake 2 cangkir (utawa bagian) saka jus.
Conto kasebut kalebu Global Warmer , kang nyebutake khusus kanggo "jeruk asem", lan Honey Bun , sing nggunakake "lèsen seger".
Cara 2:
Nyampurake siji sirup prasaja kanthi siji jus lemon. Opsional, nambah endhog loro endhog kanggo saben liter campuran kanggo nggawe koktail rada umpluk.
Tip : Manuk campuran sing paling apik nggunakake jus jeruk seger . Saben jus jeruk bakal mlaku, lan sampeyan bisa uga pengin ngobroli grapefruit ora nguntungke kanggo ngombe minuman sampeyan.
Nggunakake Campur Sour ing Ombenan
Sawise sampeyan duwe campuran sing asem, simpen ing kulkas lan gunakake ing sembarang resep koktail sing nyuwun campuran asam. Sampeyan uga bisa digunakake kanggo nyetel rasa ngombe wae yen unsur manis lan ora nguntungke bakal nambah dandan sing penting.
Campuran ora nguntungke uga bisa digunakake minangka trabasan kanggo akeh koktail sing nyebat sirup prasaja lan lemon utawa jeruk jus individu kaya Whiskey Sour sing populer . Yen sampeyan nglakoni substitusi iki, sampeyan kudu nggunakake luwih utawa kurang campuran asam saka resep resep kanggo njupuk cocktail imbang.