Resep kue kalkun sedhep iki digawe kanthi ndhuwur lan ngisor kerak, sing dituku utawa gawe omah. Gunakake kalkun turu ing kue panci iki, utawa gawe karo pitik diced masak.
Bebas bae nggunakake adonan pie sing didhemenake kanggo resep iki yen sampeyan ora duwe wektu kanggo nggawe gawean. Utawa gawe kue sing tanpa kerak ngisor. Tutup ndhuwur kabeh kue sing bentuke bunder lan potong irisan cilik supaya uap bisa lolos.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 1/2 cangkir campuran sayuran (beku kacang lan wortel, thawed ing banyu adhem)
- 5 sendok mentega
- 5 sendok teh
- glepung (kabeh-tujuan)
- 1/4 tuwung bawang (dicincang)
- Uyah 1/2 sendok teh
- 1/4 sendok teh mrico
- 1 3/4 duduh kaldu duduh kaldu (kalkun utawa
- pitik )
- 2/3 cup susu
- 2 1/2 nganti 3 cangkir daging kalkun (dimasak, diced, utawa pitik)
- 450g./14 1/2 oz. Adonan kue (
- jajanan kanggo kue pucuk 9-inch, disiapake )
Cara Nggawe
- Ngemis kacang polong lan wortel; disisihaké.
- Godhok mentega ing saucepan 2-quart liwat kurang panas nganti ilang. Nglakoake glepung, bawang, uyah, lan mrica. Masak, aduk terus nganti dicampur bubbly; dibusak saka panas banjur aduk ing duduh kaldu lan susu. Panggonan maneh ing panas; panas nganti nggodhok, aduk terus. Godhok lan aduk 1 menit. Nggawe kalkun lan sayuran.
- Preheat oven nganti 425 F.
- Siapke jajanan. Gulung 2/3 jajanan menyang kothak 13-inch; nyemangake menyang telusur 9-inch ungreased.
- Tuang kalkun ngisi turki menyang pan sing digawé pasta.
- Gulung jajan pastry menyang kothak 11-inch; ngetok rancangan nganggo pemotong cookie cilik, yen pengin.
- Selehake kothak ing ndhuwur; nguripake sudhut lan mburi. Yen sampeyan ora ngethok desain, nyithak slits cilik ing sawetara panggonan supaya uap bisa lolos.
- Panggang ing preheated oven nganti kerak dadi coklat, kira-kira 35 menit.
Tip
Sikat kerak ndhuwur entheng kanthi ngumbah telur digawe nganggo 1 endog putih dicampur 2 teaspoons banyu. Sprinkle karo wiji wijen, yen pengin.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 1792 |
| Lemak total | 88 g |
| Saturated Fat | 24 g |
| Lemak ora jenuh | 26 g |
| Kolesterol | 636 mg |
| Sodium | 1,480 mg |
| Karbohidrat | 51 g |
| Serat Pemakanan | 4 g |
| Protein | 190 g |