Iki resep daging babi sing apik. Marinade balsamic serves minangka agen tenderizing gedhe, ngasilake asil cairan-ing-sampeyan-tutuk.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 daging babi tenderloin
- 1/2 tuwung (120 ml)
- cuka balsamic
- 1/4 tuwung (60 ml) minyak zaitun
- 6 sprig gedhe saka rosemary seger
- 6 sprigs gedhe saka seger thyme
- 1/2 sendok teh (2,5 mL) mrica ireng
Cara Nggawe
1. Cut tenderloin daging babi menyang 6 nganti 8 potong babak 1-inch. Panggonan daging babi menyang tas plastik sing bisa dicopot. Tambah sprigs saka thyme lan Rosemary. Gabungke bahan sing isih ana ing mangkuk cilik. Tuang campuran saka daging babi, tas segel, lan marinate ing kulkas nganti 4 nganti 12 jam.
2. Preheat panggangan kanggo medium panas. Copot daging babi saka tas lan nyelehake ing grill. Marinade cadangan. Sikat karo marinade lan cook kanggo 7 menit.
Aktifake daging babi lan cook kanggo tambahan 7 menit. Nalika daging nganti 140 derajat F / 60 derajat C, ilang saka grill lan ngawula. Buangake marinade sing isih ana.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 216 |
| Lemak total | 12 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Lemak ora jenuh | 8 g |
| Kolesterol | 56 mg |
| Sodium | 49 mg |
| Karbohidrat | 5 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 20 g |