Pie Strawberry Cheesecake Pie

Pai stroberi sing luar biasa iki rampung kanthi lapisan glaze stroberi sing mentas sajrone ngisi keju krim sing dipanis. Kudu kita ngomong liyane?

Gunakake krupuk roti panggang graham bakar kanggo resep iki, gawat (jero sajian utawa gedhe) utawa sing dituku.

Apa Sampeyan Bakal Perlu

2 endhog gedhe
1/2 granulated cup sugar
1 tablespoon glepung kabeh-waé
1 paket (8 ons) keju krim alus
2/3 tuwung ngetokake susu
1 sendok teh jus lemon
1/2 sendok teh grated lemon peel
Crack cracker graham 9-inch, dipanggang, utawa nggunakake keripik krupuk graham sing dituku kanthi gedhe
Strawberry Glaze:
1 liter strawberries seger , dikumbah lan disemprotake
1/3 banyu tuwung
2 sendok teh gula
1 1/2 sendok teh jagung
sawetara irungnya pewarna pangan abang, opsional

Ing mangkuk campuran, ngalahake endhog nganti werna abang lemon lan kandel. Nambah 1/2 cangkir gula lan glepung, ngantem nganti dicampur. Tuangi endhog sing dicampur dadi cangkir.
Ing mangkok sing padha, ngalahake keju krim kanthi susu sing sithik nganti rata. Tambah susu sing isih ana, jus lemon, lan linglang linglang; ngalahake nganti alus lan dicampur. Tuang endhog endhog menyang campuran keju krim; Beat nganti dicampur.

Tuang campuran menyang kulit kerupuk graham. Panggangan ing 325 F kanggo 25 nganti 30 menit. Kelangan rampung ing rak kawat.

Cut 10 nganti 12 stroberi ing setengah; aturake ing lapisan siji, tuwuh mudhun, liwat cheesecake sing digawe adhem.
Crush strawberries cukup kanggo nggawe 1/3 tuwung; sijine ing saucepan. Nglakoake 1/3 banyu tuwung lan panas nganti nggodhok. Kurangi panas lan simmer nganti 2 menit. Pencet liwat panyaring kanggo nggawe 1/2 tuwung.
Bali 1/2 cup puree menyang saucepan. Nyampur sendok teh 2 séndok gula lan jagung, banjur aduk menyang murni ing saucepan. Bawa menyang godhok, aduk terus. Terus masak lan aduk nganti thickened lan cetha. Nambah pewarna pangan, yen pengin. Kelangan rada; sendok ijo ing strawberries ing cheesecake.
Kelangan lan nyimpen, ditutupi, ing kulkas.