Pai kaku sing ora umum iki minangka kue panganan custard sing digawe karo squash panas, endhog, lan butter. Iku kue manis karo bahan utama sing ora dikarepake.
Kue sing digawe karo kerak pie bakar. Gunakake cangkang kue sing beku utawa jajanan buatan .
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 cangkang kue (9-inch)
- 5 medium panas squash
- 1/2 sendok teh uyah (plus liyane, kanggo rasa)
- 1/4 cangkir melted butter
- 3/4 cup granulated sugar
- 1 sendok teh ekstrak lemon (utawa ekstrak vanili)
- 1 tablespoon glepung kabeh-waé
- 2 yolks endhog (diantemi)
Cara Nggawe
- Kalorake oven nganti 400 F.
- Siapke jajanan pie lan pas menyang piring pie.
- Tempelake sheet saka foil ing ndhuwur kerak lan isi bobot pie utawa kacang buncis.
- Ngurangi suhu sing panas nganti 375 F lan panggang nganti 15 menit, utawa nganti disetel. Copot bobot lan foil lan bali kerak menyang oven. Panggang luwih kurang 15 menit. Busak menyang rak lan sijine.
- Rampungake squash; pat garing. Irisan squash menyang irisan 1/4-inch.
- Isi panci gedhe karo babagan 2 inci banyu; nggawa banyu menyang godhok liwat panas sedheng. Tambah 1/2 sendok teh garam menyang banyu bebarengan karo squash ngiris. Tutup lan cook kanggo bab 5 nganti 7 menit, utawa nganti tender. Ngemil squash.
- Nransfer squash lemes menyang saucepan kosong utawa menyang Bowl lan remukan.
- Ing mangkuk gedhe, gabungke butter, gula, lan linglang utawa vanili; nglakoake glepung, endhog sing diantemi lan squash.
- Tuangi campuran squash menyang cangkang kue panggang lan pasang ing pan. Panggang kue sing nganti 25 menit, utawa nganti kringet tenan.