Kabeh Sampeyan Perlu Mulai Preserving & Canning
Nyimpen paling apik kanggo mangsan mangsa kanggo mangan ing taun liyane minangka kunci kanggo lokal gedhe mangan kabeh taun. Miwiti dhaptar piranti iki.
01 saka 10
Waterbath Canner & Rack A pot stock utawa pot gedhe banget bisa digunakake tinimbang ceret canning, lan gulungan saka timah foil bisa ngadeg ing rak canning. Nanging yen sampeyan mikir sampeyan bakal ngolah luwih saka 1 batch of jam utawa preserves utawa pickles taun, nduwe waderbath canner lan rack dipasang ndadekake urip luwih gampang.02 saka 10
Jar Lifter Juru gergaji jarum bisa ningkatake stopkontak nalika lancar lan gampang. Panggonan pawon reguler minangka pengganti sing ora cetha lan mbebayani (pracaya, aku wis nyoba!).03 saka 10
Corong Wide-Mouth: Corong sudhut mlaku sing cocog kanggo nandhang cangkir sudhut mlengkung (sing luwih disenengi karo stopkontak biasa, wiwit njupuk barang-barang sing metu lan gampang luwih gampang) - tetep akeh mrico utawa acar ing jar, ora ing counter.04 saka 10
Wêdakakêna Sanadyan ora pancen perlu (aku gawe karo potholder lan driji sing diobong), tongkat tutup bisa mbantu mindhahake lan ngamanake lenga steril tanpa lara bakar utawa kontaminasi.05 saka 10
Separuh-Pint Jar & Jendhelan Aku luwih seneng ngombe sudhut mlengkung kanggo kabeh cangkir lan panen. Aku nemokake sing luwih gampang kanggo isi lan luwih gampang kanggo kosong. Gula ukuran apa sing sampeyan tuku gumantung resep sing sampeyan gunakake, kang biasane bisa nemtokake ukuran jar. Yen sampeyan duwe pilihan, lawang setengah liter gedhe kanggo chutneys lan kemacetan, utamané yen sampeyan rencana menehi kendi adoh (sampeyan entuk liyane saben batch!).06 saka 10
Pint Jars & Lids
Pint jarter yaiku sing paling kerep digunakake dening tukang roti ngarep. Iku sampurna kanggo Pickled Green Beans , Brandied Cherries , lan Marinated Baby Artichokes , lan sembarang chutney utawa jam sampeyan ngerti sampeyan seneng lan rencana supaya sampeyan nggunakake dhewe.
07 saka 10
Quart Jars & Lids Quart quart kanggo canner serius utawa sing nggawe pickles timun. Karo kabeh cangkir canning, aku luwih seneng versi mulut-cangkem iki liwat model biasa-tutuk lawas.08 saka 10
Kendi Kristal Kuilt & Kantung Iki minangka "jeli jelly" sing sampeyan tingali ing pameran Negara lan ing omah nenek. Padha duwe omah apik banget, daya tarik lawas.09 saka 10
Tambahan Lids
Wêdakakêna kudu ditindakake maneh (uga, nganti bisa ngilangake!), Dene tandhon kudu diganti. Duwe ekstra mubeng lan siap kanggo pindhah.Wigati : Yen sampeyan tuku tutup botol sudhut mlaku, kabeh ukuran - setengah-pint, pint, lan quart.
10 saka 10
Canning Kit Ball Company ndadekake apik "Home Canning Kit" sing ngandhut sakabehing dasar, plus buklet babagan carane bisa lan "gelembung freer" (Aku tansah mung nggunakake tusuk utawa piso tipis), yen sampeyan bakal tuku kabeh item sing kadhaptar ing kene. Dhewe: Kit diwenehi 6 botol kendi. Pintu gerbang minangka ukuran sing paling kerep digunakake (kaya sing dikarepake paling gedhe), nanging yen sampeyan ora duwe rencana, tuku barang sing diselehake kanthi kapisah bisa luwih akeh.