Pinot Grigio dadi pirang-pirang jeneng, gumantung ing negara kasebut. Contone, kasebut Pinot Grigio ing Italia, Pinot Gris ing Prancis, Grauer Burgunder ing Jerman, lan Grauburgunder ing Austria. Anggur putih sing paling populer ing Italia diasilake saka varietas anggur Pinot Grigio. Minuman iki sing sumilir kasebut asalé saka kulit mawar sing mawar karo asal-usulé ing Burgundy, Prancis. Werna ing Italia, Nanging, mlayu jero wilayah wetan Alto Adige , Veneto, lan Friuli.
Diwiwiti minangka Pee-noh Gree-Jhee-oh, anggur putih iki asring entheng, asri, lan garing karo akeh zippy, asam banyu. Sampeyan bisa ngrasakake manis, yen ora semu manis. Paling pinot Grigio uga seger lan fruity kanthi niat supaya bisa dadi adhem lan dikonsumsi sing enom.
Gambar Rasa
Wit aroma Pinot Grigio nglakoni gamut kanthi komponen lemon-jeruk, apel, woh pir, utawa woh-wohan woh kaya peach lan apricot-utamané ing iklim sing luwih anget. Ana uga wewangenan aroma almond, bumbu rempah-rempah, utawa honeysuckle sing nggawe markahane.
Rasa bisa saka melon nganti woh pir, lan sawetara uga menehi woh tropis utawa jeruk subtle. Asring, ana madu utawa komponen rasa berasap uga. Ing babagan warna, Pinot Grigio biasane dadi kuning pucat, kaya jerami karo sawetara warna emas sing dibuwang. Tekstur Pinot Grigio perlu dicathet, amarga nduweni nada sing nemen lan meh kaya sutra sing ninggalake kesan ing palate.
Pinot Grigio minangka cendhela cenderung marang gaya awak sing luwih ramping ing Italia. Nanging, anggur sing padha ing Perancis (Alsace minangka puncak kanggo Pinot Gris), Jerman, California, Oregon, lan wilayah-wilayah New World liyane sing kerep tenggelok luwih sepuh tinimbang sepupu Italia. Iki biasane nuduhake tektur sing luwih apik ing saindhenging pangiriman.
Pairing Panganan
Pasangan Pinot Grigio uga arang banget karo seafood kayata shellfish, sushi, lan ceviche. Anggur putih uga enak karo saos pasta cahya lan kombinasi campuran keju. Wiwit anggur iki ngandhut asam dhewe, dianjurake supaya ora nganggo panganan sing nduweni isi asam sing dhuwur, kayata woh-wohan jeruk utawa resep beras.
Sampurna kanggo masang karo macem-macem herba seger lan pilihan vegetarian, gaya pinot Grigio sing kerep ditemtokake ngidini macem-macem panganan kanggo nyolong perhatian. Anggur iki nyedhiyakake fleksibilitas sing éca nalika nangani salad trickier lan opsi panedhaan. Sampeyan ora bisa salah karo pasangan pasangan pilihan kaya Muenster, Gruyere, lan Manchego. Nalika sampeyan bisa ngubengi karo pasangan sing ngrasakake kue rasa sampeyan, disaranake nyingkirake panganan sing panas lan pedhes sing bisa asring nyebrangi rasa.
Key Pinot Grigio Producers
Elinga yen anggur Pinot Grigio paling apik bakal entheng, garing lan garing, lan duwe rasa manis kaya jeruk, apel ijo, utawa madu. Priksa anggur sing disaranake ing ngisor iki sing nduweni peringkat apik ing antarané para penggemar anggur lan penggemar Pinot Grigio. Buon appetito!
- 14 Tangan
- A kanggo Z
- Abbazia di Novacella
- Bethel Heights
- Gampang
- Domaine Zind Hunbrecht
- Elena Walch
- Vineyards Eyrie
- Hugel
- King Estate
- Peter Lehmann
- Portlandia
- Ruffino
- Santa Margherita
- Tiefenbrunner
- WillaKenzie