Resep pangan ayam sing becik iki wis rampung ing telung puluh menit nanging nduweni rasa pangan sing dilakoni sedina kanggo nyiapake. Ing resep iki, kari abang tradisional Thai nempel rempah-rempah pawon sing digoreng santen karo kentang manis diced lan cilantro seger. Minangka sampeyan bisa ndeleng, iki ora saben dina nedha bengi pitik, nanging bisa gampang dadi pokok jam wengi. Kanthi pasta kare abang sing dituku, kue pitik murah, lan kentang manis diced sing seger utawa beku, resep pitik iki ora bisa gampang utawa ramah-budget.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 3 tablespoons pasta kari abang (kasedhiya ing panganan Asia)
- 6 pupu pitik, boned lan halved
- 2 cangkir diced kentang manis
- 2 cangkir stock ayam
- 1 ½ cangkir santan tanpa susu *
- ¼ cup dicincang cilantro
Cara Nggawe
- Nyelehake wajan ing jero panas lan nambah tempura kari abang. Cook 1 nganti 2 menit utawa nganti tempe arum.
- Tambah kentang pitik lan manis. Masak 2 menit banjur tambahake stroberi lan klapa lan ngurangi panas nganti kurang. Aja godhok utawa santen ora bisa misahake. Rasa bakal padha, nanging katon lan tektur bakal beda.
- Allow kanggo simmer 12 menit utawa nganti kentang pitik lan manis wis masak.
- Tabrakan cilantro liwat pitik lan ngawula panas.
Nambani pitik iki nganggo irisan kare kelapa kanthi salad sayuran utawa salad. Iku uga gedhe liwat amben saka panas beras dipanen.
* Bahan Cathetan:
- Punika salah pitutur umum ing sisih kulon sing ana mung siji jinis kari, nalika, kari, mung kari sing kombinasi saka herbisida utamane lan rempah-rempah sing bisa ditularake saka entheng nganti panas lan saka udan nganti garing. Resep iki nyuwun paste pasta kari abang Thai klasik, sing umume kapérang saka paprika, papak, bawang putih, bawang putih, bawang merah, pasta, galangal, kulit jeruk kaffir, katumbah, cumin, lada, lemongrass, lan uyah. Nanging pastel kare abang bisa beda-beda saka resep kanggo resep lan merek kanggo merek, supaya entuk nemokake sing cocog karo selera lan nekat.
- Priksa manawa sampeyan nggunakake santen lan ora banyu klapa utawa krim klapa.
Resep Sumber: New Food Fast dening Donna Hay (Whitecap Books)
Dicetak ulang kanthi ijin.
Kanthi cookbook 2003, New Food Fast, Donna Hay kepengin nyediakake solusi sing cepet lan gampang kanggo dilema saben dina "apa sing kanggo nedha bengi". Resep Hay nggunakake ramuan-ramuan seger lan menarik kanggo nggawe panganan gampang ing wektu kurang. Saben resep ing buku kasebut dibagi dadi salah siji saka telung kategori, ing 10 menit, ing 20 menit, utawa ing 30 menit. Minangka penulis paling larang luwih saka 20 buku masakan sing diterbitake, majalah pangan, lan pawai pangan, Donna Hay wis mesthi nggawe asma dhéwé ing antarane juru masak ing ngendi wae.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 1321 |
| Lemak total | 75 g |
| Saturated Fat | 24 g |
| Lemak ora jenuh | 28 g |
| Kolesterol | 418 mg |
| Sodium | 588 mg |
| Karbohidrat | 18 g |
| Serat Pemakanan | 4 g |
| Protein | 135 g |