Yen sampeyan tansaya akeh, kaya sing diarani wong Amerika, ing es digawé saka banyu gula sing mung diarani, ananging banjur ngupayakake yen ana palet sing kebak woh nyata, sampeyan bakal ngerti apa tegese nalika kita ngomong yen popsicle gaya Mexican wahyu.
Meksiko ora bisa dadi panggonan lair saka pop ès (sajarah sing rada kabur), nanging negara kasebut pancen wis ngetrapaké ngurmati harta karun sing beku iki. Nanging, ing Meksiko, paletas "artisan" ora minangka barang gourmet sing anyar, ananging kedadeyan saben dina. Malah kutha-kutha cilik nduweni paleteria , papan sing apik ing endi beku digawe saka segelas rasa lan didol menyang pelanggan sing kudu njupuk wektu kanggo mutusake macem-macem kanggo mangan ing kesempatan iki.
Muga-muga , paletas gampang banget kanggo nggawe , supaya yen cuaca panas, metu cetakan popsikel lan nyampur batch sampeyan dhewe. Mulai karo versi dasar, banjur metu kanthi variasi ing ngisor resep.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 3 cangkir masak woh seger (strawberries, nanas, mangga, semangka, cantaloupe, lan sapiturute), meh disigar
- Setengah tuwung
- 1/3 banyu tuwung
- 3 sendok ijo jus jeruk asem
Cara Nggawe
Panggonan setengah saka woh, gula, banyu, lan jus jeruk dadi blender lan campuran nganti alus.
Dadu separuh saka woh liyane. Spoon jempol dicithak menyang cetakan pop ice, banjur tambah dicampur campuran, ninggalake kira-kira setengah inci (kira-kira sentimeter) ruang tengah kanggo ekspansi.
Selehake cetakan menyang mesin pembeku lan ngidini sethithik 6 jam kanggo ngresiki awak. Yen cetakan sampeyan ora duwe teken popsikel (utawa sampeyan nggunakake cangkir kertas utawa wadhuk liyane minangka cetakan), njupuk pops metu saka freezer sawise babagan jam lan masang tongkat kayu menyang campuran slushy; bali menyang mesin pembeku.
Variasi ing Dasar Mexican Paleta
Resep dhasar kanggo nambani bisa diapusi supaya akeh cara ora lucu. Kene sawetara gagasan kanggo njaluk jus kreatif dhewe sing mengalir (lan banjur beku):
Ngganti bahan utama. Kejabi woh-wohan sing kadhaptar ing ndhuwur, kok ora popsikel digawe karo kiwi, pisang, raspberries, blueberries, utawa jambu? Utawa lali woh-wohan sing umume diprodhuksi lan gawe karo témpé ijo , utawa pecan, utawa woh-wohan puding .
Blend-utawa ora. Resep dhasar sampeyan wis nyampur setengah woh lan ninggalake liyane ing potongan-nanging sampeyan uga bisa campuran kabeh, utawa ninggalake kabeh chunky. Iku pancene kabeh nganti sampeyan!
Deleng cairan. Yagene kowe bisa ngetokake banyu nalika sampeyan bisa nyoba jus lan / utawa jus sayuran, teh, utawa susu-apa sapi, almond, utawa santen ?
Pick sweetener sampeyan. Tinimbang gula putih sing apik, nggunakake gula abang, piloncillo , stevia, nektar agave, utawa pemanis buatan. Utawa ngelingi kabeh lan supaya rasa alam saka bahan utama (s) sing.
Tambahake soko "panas." Mexicans kerep nambah chili bubuk (kayata chile piquín) kanggo ngetok woh seger lan kanggo buah paletas. Mango karo chile lan asam karo chile iku favorit favorit. Utawa damel sirup pedhes kanthi alon-alon nggodhok banyu sing sethithik kanthi jalapeño utawa chili serrano seger, ngetokake mrico metu, banjur nambahake gula lan panas (aduk sedhela) nganti gula dissolves. Gabung iki karo campuran palet lan sampeyan duwe dhewe es es panas!
Nambahake sesuatu sing "kelangan." Godhong pudding mrica minangka tambahan saka mripat sing wernane apik banget, lan dadi tikel ping loro nalika beku kabeh. Yen sampeyan ora pengin godhong ing paletas, gunakake sirup mint sing prasaja . Utawa nggoleki spearmint cilik utawa pati peppermint bakal duwe efek sing padha; mung aja ngleboki jumlah, kayata cun mint nu kuat banget lan bisa gampang ngatasi rasa woh.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 55 |
| Lemak total | 0 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Lemak ora jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 7 mg |
| Sodium | 19 mg |
| Karbohidrat | 13 g |
| Serat Pemakanan | 0 g |
| Protein | 1 g |