Udang salad ora mung kanggo wanita sing nedha awan (sanajan iki resep sampurna kanggo acara kasebut). Sampeyan uga nedha bengi becik kanggo wengi panas panas, owah-owahan becik ing nedha awan sing dikemas, lan meal sampurna nalika sampeyan cendhak wektu lan ramuan. Rasa manis udan dikombinasikake karo rempah-rempah enom sing enom, nggawe sajian panganan sing enak. Sisih paling apik yaiku salad udan iki ora bisa luwih gampang, amarga iku mung digebuki lan diiseni.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 kg dimasak udang (peeled and deveined )
- 2/3 tuwung mayonnaise
- 1/4 cangkir buttermilk
- 1 medium lemon, juiced
- 2 sendok teh dicincang seger dill
- 1 tablespoon dicincang chervil seger utawa parsley Italia
- 1 sendok teh disigar tawar
- Cayenne mrico kanggo rasa
- Garam kanggo rasa
Cara Nggawe
- Ing mangkuk gedhe, gabungke udang sing dimasak karo bahan-bahan sing isih ana lan aduk alon-alon nanging kanthi saksama karo spatula karet.
- Tutup lan refrigerate sethithik 1 jam sakdurunge. Nambani salad sing adhem.
Tip lan Variasi
Yen sampeyan wis tuku udhara masak beku, sampeyan kudu ngrancang (sanajan mung sawetara menit tambahan) kanggo ngobati. Selehake udhara ing colander lan mlampah ing banyu adhem nganti thawed.
Pat garing banget sadurunge nyampur karo bahan ganti. Yen sampeyan mung duwe udhara mentah ing tangan, defrost kanthi cara sing padha (yen perlu) banjur cook kanthi cepet-mung nganti wernane pink-ing pot banyu nggodhok.
Resep iki nyuwun kanggo sawetara macem-macem herba-yen sawetara ora favorit, aran gratis kanggo pertukaran siji utawa loro kanggo soko sing luwih apik. Cukup priksa yen sampeyan nggunakake tanduran seger tinimbang garing; roso saka klamben tenan gumantung ing padhange tetanduran seger. Bahan sing bisa diganti yaiku buttermilk. Yen sampeyan ora duwe kulkas, gunakake campuran jus lemon utawa cuka lan susu, utawa nyilikake yoghurt utawa krim sing ora gampang karo susu. Ora ana kombinasi sing bisa nempuh rasa buttermilk sing tepat, nanging bakal cukup cedhak.
Ngajak Saran
Salad iki bisa ditelakake mung ing ambane lettuce, utawa luwih rumit ditimbulake dadi setengah alpukat. Sampeyan uga sampurna minangka roti isi roti pita, diwenehake nganggo roti panggang bawang putih, utawa minangka bagéan saka prasmanan cuaca cuaca sing anget. Yen sampeyan kepengin nggawe piring sing luwih substansial, coba tambah sawetara kacang buncis putih utawa pasta bowtie. Salad iki uga éndah dadi hidangan pembuka kanthi nyelehake saben uwong nganggo ing crostini. Lan senadyan udan ewu nggawe presentasi sing paling apik, ngetokake udan dadi potongan-potongan ukuran sing luwih dhisik sadurunge nggawe salad luwih gampang kanggo mangan apa wae sing sampeyan leladi.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 265 |
| Lemak total | 15 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Lemak ora jenuh | 3 g |
| Kolesterol | 235 mg |
| Sodium | 765 mg |
| Karbohidrat | 5 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 28 g |