Iki minangka cara sing apik kanggo nambah tingkatan sing luwih enak kanggo saus marinara seger. Nambelake tomat kanthi gampang ngijolake kulit lan infus saben potong karo rasa berasap sing cahya. Cara iki apik banget kanggo wong-wong sing nyenengake nyiyapake jajanan sing digawé dhahar gula ing gula sing ditambah, sing asring ditemokake ing toko tuku saus marinara.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 14 tomat (medium ukuran, tenan)
- 1/2 tuwung bawang (disigar)
- 1/4 cangkir lenga zaitun
- 1 sendok makan / 15 mL fresh oregano, sacoro apik disigar
- 2-3 godhong basil gedhe (sacoro apik disigar)
- 2 cloves papak (minced)
- 2 sendok teh uyah
- 1 sendok teh mrico ireng
- 1 sendok teh garing mrico flakes
Cara Nggawe
Cut tomat ing setengah lan nyopot ing Asal-Usul. Nggunakake 2 sendok teh lenga zaitun, remot tipis saka tomat. Selehake tomat, gandhewa mudhun ing grill preheated liwat panas medium. Panggang nganti kira-kira 5 menit utawa nganti tomat mulai coklat lan sampeyan bisa kanthi gampang angkat kulit. Dibusak saka panggangan. Kasebut kanthi teliti, mbusak kulit saka tomat, adoh ing blender utawa proses pangan lan disisihake.
Sauntara kuwi panas 2 sendok teh minyak zaitun ing pot gedhe liwat panas medium. Tambah bawang. Nalika nggarap bawang goreng nganti ngemenseni lan ngowahi tembus. Tambah úa lan aduk bebarengan. Simmer nganti kurang luwih 10-15 menit. Nambah banyu yen kecap kasebut dadi kandel.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 151 |
| Lemak total | 8 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Lemak ora jenuh | 5 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 601 mg |
| Karbohidrat | 20 g |
| Serat Pemakanan | 5 g |
| Protein | 4 g |