Great Ideas for Cooking With Bacon
Sampeyan bisa uga mikir aku edan amarga aku suggest bisa dadi angel kanggo nggunakake paket bacon sadurunge dadi ala. Nanging yen sampeyan lagi mangan kanggo loro, lan (kaya kita) ora asring cook daging babi mangan dhewe kanggo sarapan, paket sing bisa katon ing salawas-lawase. We love bacon, nanging merek favorit kita mung ana ing paket 1,5-pound. Solusi kita yaiku kanggo mbungkus paket, beku lan nggunakake sawetara bêsik ing wektu ing resep-resep kaya iki.
Yen sampeyan pengin beku daging babi kanggo gampang digunakake, sampeyan bisa mbekekake irisan-irisan, dipisahake kanthi kertas parchment utawa bungkus plastik, lan mbusak kabeh sing perlu. Utawa, beku ing perangan luwih gedhe yen sampeyan nggunakake luwih akeh.
Sampeyan uga bisa cook daging babi lan refrigerate kanggo nggunakake mengko. Bisa digunakake kanggo nggoreng soups utawa salad, utawa cepet diresmikake ing microwave kanggo sandwich utawa sarapan.
01 saka 06
Braised Celery and Bacon Soup
Dave Scantland Ora mung sup iki gampang nggunakake sawetara irisan daging babi, uga nggunakake celery kathah, sing bisa dadi boon yen sampeyan lagi masak kanggo loro lan ngadhepi karo selimut wilting celery ing mburi kulkas. Adhedhasar resep seledri braised dening Marcella Hazan, berkembang kerumitan lan rasa jero banget saka wektu masak.
Klik kanggo resep
02 saka 06
Modern Club Sandwiches
Desgrieux / Getty Images Mesthi, sampeyan bisa nambah daging babi kanggo kabeh jinis sandwich, utawa malah nggawe bintang ing BLT. Favoritku, sanadyan, modern iki njupuk sandwich klub klasik, sing ngliwati roti irisan katelu. Daging babi lan dhadha pitik, irisan tomat lan lada iku minangka bahan penting, nanging yen sampeyan duwe ekstrak kaya alpukat, mung luwih apik.
Klik kanggo resep
03 saka 06
Quiche LorraineDave Scantland Daging lan endhog iku kombinasi klasik, dadi apa bisa dadi luwih alami tinimbang nambah daging babi menyang quiche? Sacara tradisional, quiche Lorraine nambahake mung daging babi lan bawang ing custard, nanging akeh resep (kalebu tambang) nambah keju Gruyere uga. Kanthi utawa tanpa keju, quiche minangka cara sing éca kanggo nggunakake sawetara irisan daging babi.
04 saka 06
Udang lan Grits
LauriPatterson / Getty Images Nalika aku pindhah menyang Atlanta, aku nemokake manawa ana pirang-pirang versi "udang lan giling" ing sisih Kidul, wiwit saka udan udan sing ditumpuk ing ndhuwur keju keju kanggo kombinasi luwih akeh. Pisanan nalika aku ana ing Crook's Corner ing North Carolina - versi sing paling apik sing ana bacon lan jamur, supaya standarku. Daging babi kuwi pasangan sing klasik karo kerang sing aku ora bisa mbayangake nggawe sajian tanpa.
Klik kanggo resep
05 saka 06
Bayam Gratin
Kita nggawe gratin bayem iki kanggo kelas "Steakhouse Classics" sing misuwur, lan tansah ngowahi sawetara pembenci bayem dadi penyayang. Krim sing diinfeksi bawang bodas, keju Parmigiano lan - mesthine - daging babi bisa nambah bayam khusus utawa, kanthi tambahan endhog sing dibakar, nedhaake cahya sing enak.
Klik kanggo resep
06 saka 06
Bistro SaladConnie Ma / Creative Commons Piring liyane sing pasangan daging babi lan endhog iku bistro Prancis klasik, salade Lyonnaise. Versiku migunakake sawetara daging babi sing disajekake ing sajian panganan sing anget, lan laurin garing sing ditibakake sajroning salad. Endhog sing disaring dadi salad menyang nedha awan scrubtious utawa cahya nedha bengi.