Mujadarra minangka beras lan lentil pinggir dhasar sing dilayani ing negara-negara Timur Tengah. Resep kasebut beda-beda miturut wilayah, nanging iki sing paling apik sing wis digawe.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 5 bawang
- 1 tuwung lentil
- 1 tuwung beras putih putih
- 3 banyu cangkir
- 1/2 sendok teh uyah
- 3 1/2 sendok teh lenga zaitun
Cara Nggawe
- Dadu 3 bawang lan tumis ing 3 sendok teh lenga zaitun ing wajan nganti coklat. Disisihaké.
- Ing saucepot gedhe, nggawa banyu lan lentils menyang godhok. Nyuda kurang, tutup lan simmer nganti 15 menit.
- Nambah bawang lan beras kanggo kacang ijo, lan terus masak nganti 20 menit, utawa nganti beras lan lentil alus. Buang saka panas lan ngidini tetep ing pot sajrone sawetara menit kanggo nresep banyu sing isih ana.
- Irisan loro potong bawang menyang dering. Saute rings ing 1 1/2 sendok teh lenga zaitun nganti coklat.
- Place beras lan lentils menyang piring porsi lan ndhuwur karo sauteed dering.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 524 |
| Lemak total | 13 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Lemak ora jenuh | 9 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 888 mg |
| Karbohidrat | 86 g |
| Serat Pemakanan | 9 g |
| Protein | 17 g |