Susu klapa lan bubuk kari wis nggawe jambangan udan sing wis digawé jus lan lembut, lan dikemas kanthi rasa. Aku digunakake sikil pitik kabeh ing sajian iki, nanging pupu pitik utawa kombinasi drumsticks lan pupu bisa digunakake uga. Bebas nyisihake mrica cayenne yen sampeyan seneng luwih panas.
Nambulake ayam ing endhog utawa nasi krim, utawa nyawisake kentang lan sayuran sisih.
Deloken sisan
Panggang Pedagingan Ayam Goreng
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 3 tablespoons minyak sayur
- 3 kilogram sikil ayam (utamané utawa sepi, kira-kira 6 sikil)
- 1/2 sendok teh uyah halus (dibagi)
- 1/4 sendok teh mrico (anyar lemah)
- 1 tuwung bawang (disigar)
- 2 medium cengkeh bawang putih
- 1 sendok teh jahe utawa jahe tempel (minced)
- 3 tablespoons bubuk kare
- 1/2 sendok teh cumin
- 1/4 sendok teh cayenne mrico
- 1 bisa (14,5 ons) tomat diced (undrained)
- 1 bisa (13,5 ons) lada santen
- Opsional: 2 nganti 3 sendok teh cilantro seger (disigar)
Cara Nggawe
- Panaskan minyak ing oven ing Walanda sing gedhé ing panas.
- Tabrakan bêsik ayam kanthi lembut karo sawetara uyah lan mrica ireng anyar
- Sijine setengah saka potong ayam ing pawon Walanda lan masak nganti kira-kira 5 nganti 6 menit ing saben sisih, nganti coklat emas. Mbusak pitik menyang piring lan baleni karo pitik sing isih ana. Copot pitik menyang piring.
- Tambah bawang ing oven Walanda; masak, aduk, nganti entheng digosip. Nambah bawang lan jahe lan masak, aduk, nganti 2 menit. Ngaduk ing bubuk kari, cumin, cayenne lada, lan uyah kosher sing isih ana. Masak, aduk, nganti 1 menit.
- Kalorake panas nganti 300 ° F.
- Ngadet ing tomat lan santen. Bawa menyang godhok lan nambah potong pitik.
- Ing wektu iki, yen pawon utawa pawon masak ora aman, transferi daging ayam menyang oven kanthi roti utawa pot.
- Sijine pot ing njero oven lan masak, ditemokake, nganti kurang luwih 1 1/2 nganti 2 jam, nganti pitik banget. Ayam ngirim ndhaftar paling sethithik 165 ° F ing thermometer pangan sing dipasang ing bagean paling kandhel saka pitik, ora ndemek balung.
- Skim lemak saka jus, yen pengin. Gesang ing cilantro, yen nggunakake, lan ngawula nganggo pitik lan beras utawa krupuk dimasak krim .
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 1072 |
| Lemak total | 68 g |
| Saturated Fat | 27 g |
| Lemak ora jenuh | 24 g |
| Kolesterol | 285 mg |
| Sodium | 482 mg |
| Karbohidrat | 19 g |
| Serat Pemakanan | 5 g |
| Protein | 94 g |