Resep Bratwurst iki duwe sauerkraut bawang sing ngiringi. Sampeyan bisa ngilangi daging babi yen sampeyan pengin ngurangi isi lemak kasebut.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 8 pranala bratwurst
- 2 (8 ounce / 240 mL) botol bir
- 3 cangkir / 720 mL sauerkraut
- 2 cangkir / 475 ml dilirake bawang kuning
- 2 cangkir / 475 mL bawang merah iris tipis
- 2 ngudani daging babi, dicincang
- 2 tablespoons / 30 mL gula abang coklat
- 1 sendok teh / 15 mL papak dicincang
- 1 sendok teh / 5 mL mrica ireng
- 1 sendok teh / 5 ml juniper berries, ulig
- 1 sendok teh / 5 mL uyah
- 8 Buns utawa Rolls
Cara Nggawe
Suntiki saben sosis kaping pirang-pirang karo garpu. Rebus bawang merah lan bir liwat panas sedheng. Tambah bratwurst lan simmer nganti 5 menit. Copot sosis, nyisihake cairan. Ing pot gedhe, masak daging babi nganti garing. Copot saka pot lan ngidinke kanggo saluran ing andhuk kertas. Tempel bawang kuning menyang pot karo lemak daging babi lan masak nganti 5 menit. Tambahake papak lan woh woh wohan juniper. Simmer kanggo 1 menit, banjur nambah sauserkraut lan bir. Tambah gula, uyah lan mrico, lan ajur menyang godhok. Kurangi panas lan garing nganti luwih saka 90 menit. Preheat panggangan kanggo panas. Cook brats nganti 7 menit, sok-sok ngowahi. Dibusak saka panas lan disisihake. Panggonan brats ing roti utawa gulungan lan top off karo sauerkraut bawang.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) |
|---|
| Kalori | 121 |
| Lemak total | 3 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Lemak ora jenuh | 1 g |
| Kolesterol | 7 mg |
| Sodium | 983 mg |
| Karbohidrat | 19 g |
| Serat Pemakanan | 4 g |
| Protein | 4 g |
(Informasi nutrisi ing resep-resep kita wis diwilang nganggo basis bahan lan kudu dianggep prakiran. Hasil individu bisa beda-beda.)