Iki muffins enak sing sethitik minangka nambani becik ing enjang sore lan akhir minggu brunches sing padha. Padha bebas gluten, vegan, lan super gampang kanggo nggawe minangka bonus ditambahake. Diwatesi karo rasa pisang, sampeyan ora bakal ngerti yen muffins ing leleh ing mulih iki apik banget kanggo sampeyan!
Rasa bebas ditambah ing muffin; blueberries, kripik coklat tanpa susu, walnuts utawa kacang-kacangan liyane, woh-woh garing, utawa kelapa sing digoreng minangka tambahan muffin gedhang. Lan yen sampeyan pengin nggawe dhahar esuk sing khusus khusus, coba nyemprotake salah siji sing nyebarake woh-woh tanpa susu lan tanpa gluten:
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 gelas campuran glepung gluten-free (nyimpen-tuku, utawa gawe omah)
- 1 cup gula
- 1 sendok teh bubuk manggang
- 1 sdc baking soda
- 1/2 sendok teh kayu manis
- 1/4 sendok teh uyah
- sampeyan padha karo 3 endhog endhog replacer (utawa nyampur 3 sendok teh flax meal karo 4 sendok teh banyu panas)
- 1 1/3 tuwung pisang (mashed, kira-kira 3-4 medium)
- 1/2 cup oil canola
- 1/2 cangkir almond (irisan)
- Opsional: gula bubuk
Cara Nggawe
- 1. Preheat oven nganti 350 F.
- Minyak goreng sajrone tray muffin standar 12-cangkir lan disisihake.
- Nyampur kabeh bahan ing mangkuk gedhe.
- Nggunakake stroberi es krim utawa melon baller standar, aduk adonan ing saben 12 muffin cangkir (yen ora duwe es krim cangkir utawa melon baller, gunakake cup gelas 1/4 cangkem wae).
- Panggang kanggo 18-20 menit, utawa nganti muffin musim semi bali nalika kena.
- Ngidini muffin kanggo ngadhemake ing panci ing rak kring kanggo 30 menit, banjur copot lan mbayar muffin kanggo ngadhemen ing rak pendinginan. Ngawula anget, ing suhu kamar, utawa kadhemen. Yen nggunakake, bledug karo gula bubuk sadurunge hak porsi.