Muffin labu Vegan bakal dadi iringan sampurna kanggo nedha bengi acara Thanksgiving , lan bakal uga dadi cemilan becik utawa sarapan kanggo Halloween utawa esuk. Resep muffin kaleng vegan iki nggunakake waluh kaleng lan akeh rempah-rempah, kalebu jahe lan pala. Sampeyan entuk akeh rasa, nanging ora bisa dibuwang nganggo telur lan tanpa susu, saengga bisa ngurangi lemak lan bebas kolesterol!
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 1/4 cangkir glepung
- 1 tuwung gula coklat
- 1 tbsp baking powder
- 1 sendhuh kayu manis
- 1/4 sendhok teh uyah
- 1 sdt baking soda
- 1/4 sendhok teh
- 1/8 sendok teh jahe
- 1 1/4 cangkir kaleng puree (10 ons)
- 1/2 cangkir susu soy
- Egg replacer kanggo 2 endhog
- 1/3 tuwung vegan margarine
Cara Nggawe
- Pre-panas ing oven nganti 350 F. Oil lightly nganggo muffin pan.
- Ing mangkuk gedhe, nyampur siji tuwung glepung, gula abang, bubuk manggang, kayu manis, uyah, soda manggang, pala lan jahe. Tambahake waluh, susu soya, endhog pitik lan margarine vegan . Beat nganti digabungake. Tambah glepung sing isih ana lan aduk kanthi becik.
- Tuangkan adonan ing muffin pan, isi cangkir rong pertiga kebak.
- Panggang sajam, utawa nganti tusukan utawa garpu dipasangake kanthi resik.