Wis sampeyan nampa shrubs durung? Ing idea ngombé soko sing digawe karo cuka ora anyar nanging bisa mesthi ngaso yen sampeyan ora tau nyoba. Yen sampeyan penggemar kombucha, sampeyan mesthi bakal dadi pacangan. Aku seneng.
Dadi, apa pancen ana semak? Carané padha karo cuka lan gula sing dicampur karo woh lan bisa dadi flavorings kaya jahe utawa vanila. Iku steeps ing jar, ing kulkas, kanggo sawetara dina nganti cairan njupuk ing roso woh. Iku banjur disaring lan dicampur karo klub soda kanggo ngombe minuman sehat. Utawa bisa digunakake minangka mixer karo koktail karo aku luwih seneng.
Sampeyan bisa nggunakake macem-macem cuka beda kanggo rasa beda nanging aku cenderung milih cukà cider apel sing aku temokake luwih sithik tinimbang disaring putih kosong. Shrubs sing wis digawe wis bisa tuku ing toko sing ngedol bitters mburi dhuwur lan liyane cocktail flavorings. Nanging wong-wong iku banget prasaja lan nggawe dhewe kaya prasaja. Taun iki, aku nggawe pirang-pirang perangan, ing rasa sing beda, kanggo menehi hadiah.
Dadi, nalika aku mikir babagan koktail taun enom, aku mutusake kanggo menehi kombinasi pomegranate lan sampanye sing paling diseneni babagan sepatu pear lan jahit belut sing rada disenengi lan mesthi digawe khusus. Cidra!
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- Kanggo Cocktail:
- 1 oz. jus pomegranate
- 1 oz. pear lan jahe shrub (resep nderek)
- 4 oz. Sampanye (digodhog)
- Kanggo Pear lan Ginger Shrub:
- Gula 1/2 cup
- 1/2 cangkir cuka apel apel
- 2 pear tenan (kayata Bosc, dikupas lan disemprot)
- 1 potong (kira-kira 2 ") jahe seger (peeling opsional)
Cara Nggawe
Kanggo nggawe shrub kasebut:
- Campur cuka gula lan gula apel ing jar (kayata kencongan utawa Mason jar) kanthi tutup pas sing ketat lan goyangake kanthi apik kanggo mbubarake gula kasebut.
- Peel, inti lan irisan woh pir ing potongan lan ditambahake ing jar bebarengan karo woh jahe seger. Gegerake maneh lan refrigerate nganti rong dina.
- Menehi gulungan sing apik salaman kaping pirang-pirang dina.
- Yen wis siap, sampeyan bisa nambani woh pir lan jahe utawa, kaya sing aku karepake, pulsa saperangan potongan woh pir ing prosesor pangan, ditambahake maneh menyang campuran banjur banjur ketegangan. Bakal menehi rasa woh sing luwih kuat. Tansah renik sing isih ana, kanthi tutup ing, ing kulkas. Sampeyan kudu bertahan rong minggu.
Kanggo nggawe cocktail:
- Tambahake jus pomegranate lan shrub menyang shaker cocktail.
- Isi Ès, goyangake kanthi apik lan tuangkan menyang suling champagne sing ngagetake utawa kaca kupekan.
- Ndhuwur karo champagne sing digodhog.